Рецепт Аджика сырая (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика сырая (копия)

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 2000 г
Перец чили красный острый 50 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 1000 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 300 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Овощи все - на мясорубку, добавить масло, уксус, соль все перемешать, разлить по стеклянной таре, хранить в холодильнике.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика сырая (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.4% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.6% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 10.6% 2607 г
Зола 2.201 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 55% 508 г
альфа Каротин 0.529 мкг ~
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 59.5% 469 г
бета Криптоксантин 0.588 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 13.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 8.7% 3273 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 4.5% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 16.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 37.2% 752 г
Витамин В9, фолаты 12.074 мкг 400 мкг 3% 8.4% 3313 г
Витамин C, аскорбиновая 82.32 мг 90 мг 91.5% 255.6% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 12% 2326 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 3.9% 7082 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 14.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.9651 мг 20 мг 4.8% 13.4% 2072 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.34 мг 2500 мг 9.9% 27.7% 1015 г
Кальций, Ca 32.09 мг 1000 мг 3.2% 8.9% 3116 г
Кремний, Si 10.226 мг 30 мг 34.1% 95.3% 293 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 12% 2335 г
Натрий, Na 573.25 мг 1300 мг 44.1% 123.2% 227 г
Сера, S 91.76 мг 1000 мг 9.2% 25.7% 1090 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 10.6% 2614 г
Хлор, Cl 919.56 мг 2300 мг 40% 111.7% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 14% 2009 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 5.3% 5263 г
Кобальт, Co 5.426 мкг 10 мкг 54.3% 151.7% 184 г
Литий, Li 42.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.2073 мг 2 мг 10.4% 29.1% 965 г
Медь, Cu 111.47 мкг 1000 мкг 11.1% 31% 897 г
Молибден, Mo 9.447 мкг 70 мкг 13.5% 37.7% 741 г
Никель, Ni 10.618 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 1.526 мкг 55 мкг 2.8% 7.8% 3604 г
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 27473 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 46.1% 607 г
Цинк, Zn 0.3501 мг 12 мг 2.9% 8.1% 3428 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.559 г ~
Сахароза 0.618 г ~
Фруктоза 1.412 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%

Энергетическая ценность Аджика сырая (копия) составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА СЫРАЯ (КОПИЯ)

Аджика сырая (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 91,5 %, кремнием - 34,1 %, хлором - 40 %, кобальтом - 54,3 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Аджика сырая (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика сырая (копия), калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика сырая (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги