Рецепт Кабачки с мясом ПМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с мясом ПМ

Кабачок 540 г
Свинина мясная (Тушение) 600 г
Укроп 30 г
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с мясом ПМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.2% 927 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 15.6% 308 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.5% 3140 г
Зола 0.78 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 2.3% 2148 г
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 2.4% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 7.6% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Витамин В4, холин 46.18 мг 500 мг 9.2% 4.4% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5% 952 г
Витамин В9, фолаты 11.203 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3570 г
Витамин C, аскорбиновая 13.45 мг 90 мг 14.9% 7.1% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 14.1% 342 г
Витамин РР, НЭ 3.5852 мг 20 мг 17.9% 8.6% 558 г
Ниацин 1.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.05 мг 2500 мг 12% 5.8% 830 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4151 г
Кремний, Si 15.695 мг 30 мг 52.3% 25.1% 191 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1878 г
Натрий, Na 33.37 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3896 г
Сера, S 120.9 мг 1000 мг 12.1% 5.8% 827 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 5.9% 807 г
Хлор, Cl 30.13 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 3.92 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1467 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Кобальт, Co 5.186 мкг 10 мкг 51.9% 24.9% 193 г
Литий, Li 0.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 2.9% 1667 г
Медь, Cu 84.74 мкг 1000 мкг 8.5% 4.1% 1180 г
Молибден, Mo 8.597 мкг 70 мкг 12.3% 5.9% 814 г
Никель, Ni 7.575 мкг ~
Олово, Sn 15.85 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17460 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 43.81 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9130 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 8.3% 577 г
Цинк, Zn 1.3268 мг 12 мг 11.1% 5.3% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 2.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.301 г min 16.8 г 49.4% 23.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.631 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.965 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 8.4%
18:2 Линолевая 1.864 г ~
18:3 Линоленовая 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая 0.08 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.4%

Энергетическая ценность Кабачки с мясом ПМ составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.5 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С МЯСОМ ПМ

Кабачки с мясом ПМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 12 %, кремнием - 52,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 51,9 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 17,3 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Кабачки с мясом ПМ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с мясом ПМ, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с мясом ПМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги