Рецепт Салат с авокадо, рукколы и помидорами черри на масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с авокадо, рукколы и помидорами черри на масле

Помидор (томат), парниковый 25 г
Авокадо 50 г
Руккола 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо, рукколы и помидорами черри на масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.6% 4471 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 16.7% 448 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.2% 526 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.6% 2892 г
Зола 1.22 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 4% 1871 г
альфа Каротин 12 мкг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.6% 1134 г
бета Криптоксантин 14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 846.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В4, холин 10.18 мг 500 мг 2% 1.5% 4912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 11.7% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 59.9 мкг 400 мкг 15% 11.2% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 10.8% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.726 мг 15 мг 11.5% 8.6% 869 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.165 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 23.2% 323 г
Витамин РР, НЭ 1.055 мг 20 мг 5.3% 4% 1896 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.1 мг 2500 мг 15.1% 11.3% 663 г
Кальций, Ca 40.05 мг 1000 мг 4% 3% 2497 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 3.7% 2000 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 4.5% 1674 г
Натрий, Na 12.75 мг 1300 мг 1% 0.7% 10196 г
Сера, S 18.16 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5507 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 4.3% 1766 г
Хлор, Cl 14.25 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 3% 2528 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 11.2% 667 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 6.4% 1175 г
Медь, Cu 137.7 мкг 1000 мкг 13.8% 10.3% 726 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 15278 г
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47059 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.05 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.185 г ~
Сахароза 0.03 г ~
Фруктоза 0.06 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.5 мг ~
Стигмастерол 1 мг ~
бета Ситостерол 43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.254 г min 16.8 г 49.1% 36.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.427 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.632 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 10.9%
18:2 Линолевая 1.463 г ~
18:3 Линоленовая 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.9%

Энергетическая ценность Салат с авокадо, рукколы и помидорами черри на масле составляет 133,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (133.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВОКАДО, РУККОЛЫ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ НА МАСЛЕ

Салат с авокадо, рукколы и помидорами черри на масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином B9 - 15 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 31 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 15 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Салат с авокадо, рукколы и помидорами черри на масле

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с авокадо, рукколы и помидорами черри на масле, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с авокадо, рукколы и помидорами черри на масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы