Рецепт Драники с ветчиной и сыром (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники с ветчиной и сыром (копия)

Картофель (Жарка) 507 г
Ветчина, рубленая 100 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 36 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 69 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Картофель, ветчина, сыр пармезан, яйцо, лук зеленый, мука, соль, масло подсолнечное

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с ветчиной и сыром (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.8 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 624 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6% 618 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.2% 364 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.4% 1101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.7% 4963 г
Зола 3.115 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3.4% 1096 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 6.5% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4.3% 857 г
Витамин В4, холин 58.71 мг 500 мг 11.7% 4.3% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 4.1% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 6.3% 587 г
Витамин В9, фолаты 8.623 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4639 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 5.2% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 4.5% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2119 г
Витамин D3, холекальциферол 0.209 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.02 мг 15 мг 20.1% 7.4% 497 г
Витамин Н, биотин 2.775 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1802 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 4.1% 909 г
Витамин РР, НЭ 3.1962 мг 20 мг 16% 5.9% 626 г
Ниацин 1.354 мг ~
Бетаин 1.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 577.83 мг 2500 мг 23.1% 8.6% 433 г
Кальций, Ca 190.55 мг 1000 мг 19.1% 7.1% 525 г
Кремний, Si 41.083 мг 30 мг 136.9% 50.7% 73 г
Магний, Mg 31.62 мг 400 мг 7.9% 2.9% 1265 г
Натрий, Na 588.29 мг 1300 мг 45.3% 16.8% 221 г
Сера, S 140.39 мг 1000 мг 14% 5.2% 712 г
Фосфор, P 208.5 мг 800 мг 26.1% 9.7% 384 г
Хлор, Cl 310.98 мг 2300 мг 13.5% 5% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 778.2 мкг ~
Бор, B 109.6 мкг ~
Ванадий, V 125.93 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1268 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Кобальт, Co 5.733 мкг 10 мкг 57.3% 21.2% 174 г
Литий, Li 62.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 3.6% 1041 г
Медь, Cu 160.8 мкг 1000 мкг 16.1% 6% 622 г
Молибден, Mo 9.634 мкг 70 мкг 13.8% 5.1% 727 г
Никель, Ni 4.314 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 435.6 мкг ~
Селен, Se 11.373 мкг 55 мкг 20.7% 7.7% 484 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 37.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10756 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 6.7% 556 г
Цинк, Zn 1.2627 мг 12 мг 10.5% 3.9% 950 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.608 г ~
Сахароза 0.608 г ~
Фруктоза 0.101 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 0.983 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 1.188 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 2.096 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.127 г min 16.8 г 30.5% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.698 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 15.5%
18:2 Линолевая 4.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.194 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 34.7%

Энергетическая ценность Драники с ветчиной и сыром (копия) составляет 269,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.8 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ (КОПИЯ)

Драники с ветчиной и сыром (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 14 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 20,1 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 16 %, калием - 23,1 %, кальцием - 19,1 %, кремнием - 136,9 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 57,3 %, медью - 16,1 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 20,7 %, хромом - 18 %

Чем полезен Драники с ветчиной и сыром (копия)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники с ветчиной и сыром (копия), калорийность 269,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники с ветчиной и сыром (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы