Рецепт Лобио на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио на зиму

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1678 г
Подсолнечное масло 141 г
Лук репчатый (Жарка) 441 г
Морковь (Жарка) 210 г
Чеснок (Варка без слива) 22 г
Перец сладкий красный (Тушение) 450 г
Сахар песок 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио на зиму".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.8% 1000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.8% 3085 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.6% 1111 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.2 мкг 900 мкг 30.6% 36% 327 г
бета Каротин 1.653 мг 5 мг 33.1% 38.9% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.3% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.156 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5590 г
Витамин C, аскорбиновая 23.77 мг 90 мг 26.4% 31% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.981 мг 15 мг 19.9% 23.4% 503 г
Витамин Н, биотин 0.947 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5280 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 6.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.6843 мг 20 мг 3.4% 4% 2923 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.21 мг 2500 мг 10% 11.8% 995 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5599 г
Кремний, Si 8.075 мг 30 мг 26.9% 31.6% 372 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Натрий, Na 4.53 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 28698 г
Сера, S 20.61 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4852 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 4.6% 2572 г
Хлор, Cl 47.75 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Ванадий, V 7.78 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 5.4% 2153 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8152 г
Кобальт, Co 5.107 мкг 10 мкг 51.1% 60% 196 г
Литий, Li 25.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 6.9% 1701 г
Медь, Cu 104.9 мкг 1000 мкг 10.5% 12.3% 953 г
Молибден, Mo 5.133 мкг 70 мкг 7.3% 8.6% 1364 г
Никель, Ni 6.589 мкг ~
Рубидий, Rb 101.3 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12881 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25543 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 8.1% 1445 г
Цинк, Zn 0.3595 мг 12 мг 3% 3.5% 3338 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 82.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.511 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 36.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.231 г ~

Энергетическая ценность Лобио на зиму составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО НА ЗИМУ

Лобио на зиму богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином C - 26,4 %, витамином E - 19,9 %, кремнием - 26,9 %, кобальтом - 51,1 %

Чем полезен Лобио на зиму

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио на зиму, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио на зиму, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты