Рецепт Салат морская капуста с кальмарами в майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морская капуста с кальмарами в майонезе

Майонез «Провансаль», 67% жирности 39 г
Морская капуста (ламинария) (Тушение) 39 г
Морковь (Варка со сливом) 12 г
Кальмар 12 г
Лук репчатый 5 г
Перец сладкий зеленый 5 г
Способ приготовления

куплен в магазине RIMI Juros kopustai

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морская капуста с кальмарами в майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.7% 2111 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 17.4% 211 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.7% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.8 мкг 900 мкг 27.8% 10.2% 360 г
бета Каротин 1.501 мг 5 мг 30% 11% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.2% 3103 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 0.4% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.256 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9398 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 4.7% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.082 мг 15 мг 80.5% 29.6% 124 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4988 мг 20 мг 7.5% 2.8% 1334 г
Макроэлементы
Калий, K 403.09 мг 2500 мг 16.1% 5.9% 620 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2802 г
Магний, Mg 76 мг 400 мг 19% 7% 526 г
Натрий, Na 374.65 мг 1300 мг 28.8% 10.6% 347 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3432 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 3.2% 1154 г
Хлор, Cl 8.83 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26048 г
Микроэлементы
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 11.91 мкг ~
Железо, Fe 6.309 мг 18 мг 35.1% 12.9% 285 г
Йод, I 154.07 мкг 150 мкг 102.7% 37.7% 97 г
Кобальт, Co 11.915 мкг 10 мкг 119.2% 43.8% 84 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 1% 3571 г
Медь, Cu 194.26 мкг 1000 мкг 19.4% 7.1% 515 г
Молибден, Mo 4.81 мкг 70 мкг 6.9% 2.5% 1455 г
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48960 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Цинк, Zn 0.3071 мг 12 мг 2.6% 1% 3908 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат морская капуста с кальмарами в майонезе составляет 272,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 26.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКАЯ КАПУСТА С КАЛЬМАРАМИ В МАЙОНЕЗЕ

Салат морская капуста с кальмарами в майонезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 30 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 80,5 %, калием - 16,1 %, магнием - 19 %, железом - 35,1 %, йодом - 102,7 %, кобальтом - 119,2 %, медью - 19,4 %

Чем полезен Салат морская капуста с кальмарами в майонезе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морская капуста с кальмарами в майонезе, калорийность 272,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морская капуста с кальмарами в майонезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты