Рецепт Торт сметанник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт сметанник

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 100 г
Мед пчелиный 60 г
Яйцо куриное 45 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Вишня замороженная, неподслащенная 70 г
Сметана 25% жирности 600 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

400 гр. муки 1/2 ст. мёда 1/2 ст. сахара 1 крупное яйцо 1 ст.л. сметаны 1 ст.л. растительного масла 1/2 ст.л. соды (погасить уксусом) 750 мл. сметаны (у меня 20%) 2/3 ст. сахара добавила еще 1 ст.л. ванильного сахара, но это по желанию

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт сметанник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.3 ккал 1684 ккал 17.7% 6% 566 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.7% 1949 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 8.9% 376 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 5.6% 600 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 4.4% 768 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 3.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В4, холин 81.02 мг 500 мг 16.2% 5.4% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 1.8% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.927 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3661 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 1.4% 2318 г
Витамин Н, биотин 2.904 мкг 50 мкг 5.8% 2% 1722 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0663 мг 20 мг 5.3% 1.8% 1876 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.37 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2829 г
Кальций, Ca 48.85 мг 1000 мг 4.9% 1.6% 2047 г
Кремний, Si 0.813 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3690 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4848 г
Натрий, Na 23.46 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5541 г
Сера, S 33.07 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3024 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 2.4% 1429 г
Хлор, Cl 40.46 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.4 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.29 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 1.1% 2975 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1% 3297 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 2.9% 1174 г
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 2.1% 1625 г
Медь, Cu 41.23 мкг 1000 мкг 4.1% 1.4% 2425 г
Молибден, Mo 5.199 мкг 70 мкг 7.4% 2.5% 1346 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 2.513 мкг 55 мкг 4.6% 1.5% 2189 г
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21906 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.3125 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.54 г min 16.8 г 27% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Торт сметанник составляет 297,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 36.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ СМЕТАННИК

Торт сметанник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 16,2 %

Чем полезен Торт сметанник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт сметанник, калорийность 297,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт сметанник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты