Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Капуста белокочанная 100 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Капусту нашинковать. Морковь натереть. + сок лимона + масло оливковое

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.3% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 34.9% 909 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 12.4% 2548 г
Зола 0.85 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1001.5 мкг 900 мкг 111.3% 353.3% 90 г
бета Каротин 6.03 мг 5 мг 120.6% 382.9% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.4% 2571 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 6.3% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 8.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 18.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.5 мкг 400 мкг 3.9% 12.4% 2581 г
Витамин C, аскорбиновая 32.5 мг 90 мг 36.1% 114.6% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 5.4% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 16667 г
Витамин К, филлохинон 44.6 мкг 120 мкг 37.2% 118.1% 269 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 15.9% 2000 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 31.7% 1000 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 12.1% 2667 г
Кремний, Si 39 мг 30 мг 130% 412.7% 77 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 21.6% 1481 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 4.1% 7647 г
Сера, S 21.5 мг 1000 мг 2.2% 7% 4651 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 17.1% 1860 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 7% 4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.5 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 49.5 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 11.4% 2769 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 8.6% 3750 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 79.4% 400 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 29.5% 1081 г
Медь, Cu 77.5 мкг 1000 мкг 7.8% 24.8% 1290 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 67.9% 467 г
Никель, Ni 10.5 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 27500 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 2.5% 12308 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 25.4% 1250 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 10.5% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.55 г ~
Сахароза 1.95 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 31,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (63 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 111,3 %, бэта-каротином - 120,6 %, витамином C - 36,1 %, витамином K - 37,2 %, кремнием - 130 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 21,4 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы