Рецепт Фрикадельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки

Фарш Свинина Говядина [Лента] 478 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Мука Миндальная [С.Пудовъ] 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Оливковое масло 50 г
Сливки 20% [Ромашкино] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.1 кКал 1684 кКал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.4% 776 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 16.6% 206 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 0.9% 3745 г
Зола 0.152 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 0.8% 4433 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин В4, холин 20.45 мг 500 мг 4.1% 1.4% 2445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.814 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49140 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2092 г
Витамин Н, биотин 1.745 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2865 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.3115 мг 20 мг 1.6% 0.5% 6421 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.5 мг 2500 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Кальций, Ca 7.11 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14065 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9202 г
Магний, Mg 1.97 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20305 г
Натрий, Na 12.01 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10824 г
Сера, S 19.2 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5208 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 0.9% 3902 г
Хлор, Cl 15.23 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6186 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9146 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 4.1% 838 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11429 г
Медь, Cu 13.02 мкг 1000 мкг 1.3% 0.4% 7680 г
Молибден, Mo 0.521 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 13436 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 2.538 мкг 55 мкг 4.6% 1.6% 2167 г
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.1545 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.099 г ~
Сахароза 0.493 г ~
Фруктоза 0.091 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.025 г min 16.8 г 24% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.5%
18:2 Линолевая 0.746 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.8%

Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 292,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 27.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ

Фрикадельки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Фрикадельки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки, калорийность 292,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги