Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат цезарь

Салат Листовой [Круглый Год] 30 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Редис 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сыр Сулугуни 100 г
Майонез 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1210 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.5% 1101 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14.7% 487 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.2% 3357 г
Зола 0.468 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 4.4% 1642 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3937 г
бета Криптоксантин 1.887 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Витамин В4, холин 62.6 мг 500 мг 12.5% 9% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 9.998 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4001 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.3% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 8.14 мг 90 мг 9% 6.5% 1106 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин D3, холекальциферол 0.415 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.3014 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6636 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.98 мг 2500 мг 5.6% 4% 1786 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4437 г
Кремний, Si 14.811 мг 30 мг 49.4% 35.5% 203 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5270 г
Натрий, Na 54.1 мг 1300 мг 4.2% 3% 2403 г
Сера, S 31.64 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3161 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 5% 1429 г
Хлор, Cl 76.2 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.4 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 17.56 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2612 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9146 г
Кобальт, Co 1.861 мкг 10 мкг 18.6% 13.4% 537 г
Литий, Li 7.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2786 г
Медь, Cu 48.78 мкг 1000 мкг 4.9% 3.5% 2050 г
Молибден, Mo 3.182 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2200 г
Никель, Ni 3.775 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 6.707 мкг 55 мкг 12.2% 8.8% 820 г
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44593 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая 0.224 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 139,2 кКал.

  • Порция = 530 гр (737.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, кремнием - 49,4 %, кобальтом - 18,6 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Салат цезарь

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат цезарь, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги