Рецепт Баклажаны с картошкой, луком и сыром (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с картошкой, луком и сыром (Голда)

Баклажан 330 г
Лук репчатый 86 г
Картошка жаренная со сл. и раст. маслом (Голда) 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр Российский [Звени Гора] 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Масло Растительное [Олейна] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с картошкой, луком и сыром (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.1% 1652 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.7% 933 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.1% 3221 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Зола 1.502 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 4.8% 2088 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.8% 1714 г
Витамин В4, холин 43.07 мг 500 мг 8.6% 8.6% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 8% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 12.707 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3148 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.6% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 8.6% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 3.3% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8287 г
Витамин Н, биотин 3.139 мкг 50 мкг 6.3% 6.3% 1593 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3389 мг 20 мг 6.7% 6.7% 1494 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.94 мг 2500 мг 10.9% 10.9% 919 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4077 г
Кремний, Si 24.707 мг 30 мг 82.4% 82.5% 121 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3145 г
Натрий, Na 321.78 мг 1300 мг 24.8% 24.8% 404 г
Сера, S 49.03 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2040 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 8% 1248 г
Хлор, Cl 519.19 мг 2300 мг 22.6% 22.6% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617.3 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 30.82 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2841 г
Кобальт, Co 3.699 мкг 10 мкг 37% 37% 270 г
Литий, Li 48.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 8.5% 1171 г
Медь, Cu 118.35 мкг 1000 мкг 11.8% 11.8% 845 г
Молибден, Mo 8.166 мкг 70 мкг 11.7% 11.7% 857 г
Никель, Ni 1.575 мкг ~
Рубидий, Rb 173.2 мкг ~
Селен, Se 4.758 мкг 55 мкг 8.7% 8.7% 1156 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 24.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16142 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 6.4% 1567 г
Цинк, Zn 0.4867 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.734 г ~
Сахароза 1.133 г ~
Фруктоза 0.558 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая 0.177 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%

Энергетическая ценность Баклажаны с картошкой, луком и сыром (Голда) составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С КАРТОШКОЙ, ЛУКОМ И СЫРОМ (ГОЛДА)

Баклажаны с картошкой, луком и сыром (Голда) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 82,4 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 37 %, медью - 11,8 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Баклажаны с картошкой, луком и сыром (Голда)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны с картошкой, луком и сыром (Голда), калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с картошкой, луком и сыром (Голда), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы