Рецепт Котлеты куриные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с творогом

Творог 9% жирности 360 г
Куриный фарш 1000 г
Яичный белок куриный 32 г
Укроп 30 г
Чеснок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 15.2% 452 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.6% 718 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Зола 1.15 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 2.2% 3114 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 9.5% 723 г
Витамин В4, холин 53.48 мг 500 мг 10.7% 7.4% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 11.6% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 13.7% 504 г
Витамин В9, фолаты 9.963 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4015 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 14.4% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5415 г
гамма Токоферол 0.116 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.417 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.9446 мг 20 мг 24.7% 17% 404 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 5.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.94 мг 2500 мг 16.1% 11.1% 622 г
Кальций, Ca 54.21 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1845 г
Кремний, Si 0.103 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29126 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1779 г
Натрий, Na 56.62 мг 1300 мг 4.4% 3% 2296 г
Сера, S 170.15 мг 1000 мг 17% 11.7% 588 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 15.6% 442 г
Хлор, Cl 43.03 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2442 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5639 г
Кобальт, Co 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1712 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Медь, Cu 70.37 мкг 1000 мкг 7% 4.8% 1421 г
Молибден, Mo 2.715 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2578 г
Никель, Ni 0.582 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 15.246 мкг 55 мкг 27.7% 19.1% 361 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47281 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2415 г
Цинк, Zn 1.1543 мг 12 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.47 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.029 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.12 г min 16.8 г 18.6% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.367 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.076 г ~
18:1 цис 2.047 г ~
18:1 транс 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.158 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.1%
18:2 Линолевая 0.906 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.891 г ~
18:2 транс, транс 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.1%

Энергетическая ценность Котлеты куриные с творогом составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ТВОРОГОМ

Котлеты куриные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B12 - 21 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 16,1 %, фосфором - 22,7 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Котлеты куриные с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с творогом, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги