Рецепт Салат с горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горбуши

горбуша натуральная 140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 96 г
Пекинская капуста 67 г
Салат (латук) 25 г
Помидор (томат), грунтовый 119 г
Огурец грунтовый 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 15.1% 884 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.8% 1514 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5% 2693 г
Зола 0.588 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 13.9% 963 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 8.2% 1650 г
Лютеин + Зеаксантин 5.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.8% 1714 г
Витамин В4, холин 49.32 мг 500 мг 9.9% 13.3% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 9.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.44 мкг 400 мкг 4.1% 5.5% 2433 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 16.8% 798 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 5.4% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4587 г
Витамин Н, биотин 4.091 мкг 50 мкг 8.2% 11% 1222 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 17.7% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.7114 мг 20 мг 3.6% 4.8% 2811 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.09 мг 2500 мг 6.1% 8.2% 1633 г
Кальций, Ca 30.07 мг 1000 мг 3% 4% 3326 г
Кремний, Si 10.673 мг 30 мг 35.6% 47.7% 281 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 4.2% 3218 г
Натрий, Na 27.66 мг 1300 мг 2.1% 2.8% 4700 г
Сера, S 37.71 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2652 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 8.8% 1521 г
Хлор, Cl 47.28 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 8.01 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 6% 2200 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 4.4% 3043 г
Кобальт, Co 3.485 мкг 10 мкг 34.9% 46.8% 287 г
Литий, Li 8.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 7% 1919 г
Медь, Cu 66.27 мкг 1000 мкг 6.6% 8.8% 1509 г
Молибден, Mo 3.217 мкг 70 мкг 4.6% 6.2% 2176 г
Никель, Ni 3.109 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 5.955 мкг 55 мкг 10.8% 14.5% 924 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21610 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 8% 1678 г
Цинк, Zn 0.3219 мг 12 мг 2.7% 3.6% 3728 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.574 г ~
Сахароза 0.172 г ~
Фруктоза 0.451 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 5.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.1%
18:2 Линолевая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%

Энергетическая ценность Салат с горбуши составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРБУШИ

Салат с горбуши богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 35,6 %, кобальтом - 34,9 %

Чем полезен Салат с горбуши

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с горбуши, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горбуши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты