Рецепт Блины из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из отрубей

Овсяные отруби 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 50 г
Мед пчелиный 10 г
Банан 95 г
Яичный белок куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.4% 655 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 8.2% 826 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 19% 357 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.6% 4388 г
Зола 1.549 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11392 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 59.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.404 мг 1.5 мг 26.9% 18.3% 371 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8.7% 783 г
Витамин В4, холин 27.05 мг 500 мг 5.4% 3.7% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 8.8% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 7.1% 957 г
Витамин В9, фолаты 27.393 мкг 400 мкг 6.8% 4.6% 1460 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.4% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2% 3289 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.641 мкг 50 мкг 7.3% 5% 1373 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7472 мг 20 мг 8.7% 5.9% 1145 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 6.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.25 мг 2500 мг 13.6% 9.2% 737 г
Кальций, Ca 43.28 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2311 г
Кремний, Si 23.984 мг 30 мг 79.9% 54.3% 125 г
Магний, Mg 95.64 мг 400 мг 23.9% 16.2% 418 г
Натрий, Na 49.49 мг 1300 мг 3.8% 2.6% 2627 г
Сера, S 126.87 мг 1000 мг 12.7% 8.6% 788 г
Фосфор, P 285.4 мг 800 мг 35.7% 24.3% 280 г
Хлор, Cl 62.31 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 115.9 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 2.061 мг 18 мг 11.5% 7.8% 873 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 3.7% 1815 г
Литий, Li 1.028 мкг ~
Марганец, Mn 1.9334 мг 2 мг 96.7% 65.7% 103 г
Медь, Cu 176.75 мкг 1000 мкг 17.7% 12% 566 г
Молибден, Mo 2.759 мкг 70 мкг 3.9% 2.6% 2537 г
Никель, Ni 1.246 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 23.328 мкг 55 мкг 42.4% 28.8% 236 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43431 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 1.1669 мг 12 мг 9.7% 6.6% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Галактоза 0.008 г ~
Лактоза 0.295 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.259 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 1.684 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 2.017 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.5%
18:2 Линолевая 0.867 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13%

Энергетическая ценность Блины из отрубей составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ОТРУБЕЙ

Блины из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,9 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 12,9 %, калием - 13,6 %, кремнием - 79,9 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 35,7 %, железом - 11,5 %, марганцем - 96,7 %, медью - 17,7 %, селеном - 42,4 %

Чем полезен Блины из отрубей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из отрубей, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы