Рецепт Кекс из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из кабачков

Яйцо куриное (Запекание) 185 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 166 г
Петрушка свежая (Запекание) 18 г
Подсолнечное масло 2 г
Кабачок (Запекание) 571 г
Чеснок (Запекание) 22 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Семена чиа, сушеные 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.1% 1027 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5% 1244 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 6.3% 995 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.1% 690 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 6.7% 937 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.074 мкг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2688 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Ликопин 0.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.811 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.9% 1059 г
Витамин В4, холин 93.83 мг 500 мг 18.8% 11.8% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 7.1% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 12.428 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3219 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 4.9% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 3.8% 1672 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 6.632 мкг 50 мкг 13.3% 8.3% 754 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 23% 271 г
Витамин РР, НЭ 2.7163 мг 20 мг 13.6% 8.5% 736 г
Ниацин 1.108 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.67 мг 2500 мг 14.7% 9.2% 678 г
Кальций, Ca 88.98 мг 1000 мг 8.9% 5.6% 1124 г
Кремний, Si 24.244 мг 30 мг 80.8% 50.6% 124 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1259 г
Натрий, Na 222.96 мг 1300 мг 17.2% 10.8% 583 г
Сера, S 74.7 мг 1000 мг 7.5% 4.7% 1339 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 12.2% 512 г
Хлор, Cl 332.67 мг 2300 мг 14.5% 9.1% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.9 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 30.14 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 6.5% 958 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2879 г
Кобальт, Co 4.7 мкг 10 мкг 47% 29.4% 213 г
Литий, Li 0.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.5289 мг 2 мг 26.4% 16.5% 378 г
Медь, Cu 137.96 мкг 1000 мкг 13.8% 8.6% 725 г
Молибден, Mo 9.028 мкг 70 мкг 12.9% 8.1% 775 г
Никель, Ni 3.878 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 11.079 мкг 55 мкг 20.1% 12.6% 496 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 25.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15936 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 4.9% 1276 г
Цинк, Zn 0.9177 мг 12 мг 7.6% 4.8% 1308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.57 мг ~
бета Ситостерол 0.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.322 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.305 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кекс из кабачков составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ КАБАЧКОВ

Кекс из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 13,3 %, витамином K - 36,8 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 14,7 %, кремнием - 80,8 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 47 %, марганцем - 26,4 %, медью - 13,8 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Кекс из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс из кабачков, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты