Рецепт Борщ на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курином бульоне

Вода водопроводная питьевая 4000 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки 200 г
Свекла (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Укроп (Варка без слива) 40 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 300 г
Перец черный, молотый или горошек 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.2% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.8% 3500 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.2% 3333 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 15.6% 2405 г
Зола 0.315 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 19.3% 1911 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 20.1% 1852 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.3% 10588 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 2.2% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 4.5% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 5.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.222 мкг 400 мкг 0.8% 3% 12415 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 9.3% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 5.6% 6637 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 131579 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 19.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.3424 мг 20 мг 1.7% 6.3% 5841 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.03 мг 2500 мг 2.8% 10.4% 3570 г
Кальций, Ca 12.25 мг 1000 мг 1.2% 4.5% 8163 г
Кремний, Si 4.449 мг 30 мг 14.8% 55% 674 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 6.7% 5714 г
Натрий, Na 23.29 мг 1300 мг 1.8% 6.7% 5582 г
Сера, S 12.46 мг 1000 мг 1.2% 4.5% 8026 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 7.8% 4734 г
Хлор, Cl 6.54 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 35168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 5.01 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 5.6% 6870 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 1.1% 38462 г
Кобальт, Co 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 17.5% 2137 г
Литий, Li 2.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 18.6% 2020 г
Медь, Cu 37.77 мкг 1000 мкг 3.8% 14.1% 2648 г
Молибден, Mo 1.145 мкг 70 мкг 1.6% 5.9% 6114 г
Никель, Ni 0.996 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 0.632 мкг 55 мкг 1.1% 4.1% 8703 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 58.25 мкг 4000 мкг 1.5% 5.6% 6867 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 6.3% 6024 г
Цинк, Zn 0.1557 мг 12 мг 1.3% 4.8% 7707 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.221 г ~
Сахароза 0.382 г ~
Фруктоза 0.119 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.361 мг ~
бета Ситостерол 0.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 13%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.499 г ~
18:1 цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 17.1%
18:2 Линолевая 0.463 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 39.4%

Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Борщ на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,8 %

Чем полезен Борщ на курином бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на курином бульоне, калорийность 26,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты