Рецепт Полтавка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полтавка

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) 60 г
Мед пчелиный 1 г
Соль поваренная пищевая 0.25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полтавка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1861 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.6% 1949 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.6% 1672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Зола 0.955 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10843 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.6% 1440 г
Витамин В4, холин 16.84 мг 500 мг 3.4% 3.8% 2969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.745 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14572 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 6.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7576 г
Витамин Н, биотин 2.899 мкг 50 мкг 5.8% 6.4% 1725 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0017 мг 20 мг 5% 5.5% 1997 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.81 мг 2500 мг 6.4% 7.1% 1555 г
Кальций, Ca 107.51 мг 1000 мг 10.8% 11.9% 930 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2182 г
Натрий, Na 137.68 мг 1300 мг 10.6% 11.7% 944 г
Сера, S 26.7 мг 1000 мг 2.7% 3% 3745 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 14.9% 739 г
Хлор, Cl 230.65 мг 2300 мг 10% 11% 997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 4.6% 2392 г
Кобальт, Co 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 9% 1242 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.3% 36364 г
Медь, Cu 12.1 мкг 1000 мкг 1.2% 1.3% 8264 г
Молибден, Mo 4.69 мкг 70 мкг 6.7% 7.4% 1493 г
Олово, Sn 13.31 мкг ~
Селен, Se 8.014 мкг 55 мкг 14.6% 16.1% 686 г
Стронций, Sr 15.08 мкг ~
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20608 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%

Энергетическая ценность Полтавка составляет 90,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (199.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛТАВКА

Полтавка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,5 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Полтавка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полтавка, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полтавка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты