Рецепт Аджика вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика вареная

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 2500 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 2000 г
Перец чили зеленый острый 150 г
Чеснок (Припускание) 150 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Подсолнечное масло 200 г
Уксус столовый 9% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2336 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.1% 1366 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.4% 3174 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9% 1538 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.3% 2643 г
Зола 1.104 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.9 мкг 900 мкг 21.5% 29.8% 464 г
альфа Каротин 0.686 мкг ~
бета Каротин 1.174 мг 5 мг 23.5% 32.6% 426 г
бета Криптоксантин 1.492 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 7.1% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 18.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 11.335 мкг 400 мкг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 111.8 мг 90 мг 124.2% 172.3% 81 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.387 мг 15 мг 15.9% 22.1% 628 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8547 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 7.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.7807 мг 20 мг 3.9% 5.4% 2562 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.46 мг 2500 мг 9% 12.5% 1109 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Кремний, Si 10.615 мг 30 мг 35.4% 49.1% 283 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 4.9% 2859 г
Натрий, Na 234.04 мг 1300 мг 18% 25% 555 г
Сера, S 13.32 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7508 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 4% 3448 г
Хлор, Cl 392.76 мг 2300 мг 17.1% 23.7% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 6% 2320 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7212 г
Кобальт, Co 4.442 мкг 10 мкг 44.4% 61.6% 225 г
Литий, Li 43.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 9.4% 1467 г
Медь, Cu 104 мкг 1000 мкг 10.4% 14.4% 962 г
Молибден, Mo 5.433 мкг 70 мкг 7.8% 10.8% 1288 г
Никель, Ni 6.336 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 0.603 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9121 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44494 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 13.9% 1004 г
Цинк, Zn 0.3152 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3807 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.632 г ~
Сахароза 0.627 г ~
Фруктоза 1.552 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 7.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.59 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 32%
18:2 Линолевая 2.383 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 70.9%

Энергетическая ценность Аджика вареная составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА ВАРЕНАЯ

Аджика вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 124,2 %, витамином E - 15,9 %, кремнием - 35,4 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 44,4 %

Чем полезен Аджика вареная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика вареная, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты