Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Картофель 270 г
Морковь 45 г
Куриная грудка (филе) 291 г
Вода 1800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2458 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 17.8% 817 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.9% 3650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.3% 2758 г
Зола 0.821 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 18.8% 777 г
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 19.7% 739 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3396 г
Витамин В4, холин 33.82 мг 500 мг 6.8% 9.9% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 19.1% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 29.3% 499 г
Витамин В9, фолаты 6.432 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6219 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 11.4% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.4408 мг 20 мг 17.2% 25.1% 581 г
Ниацин 4.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.86 мг 2500 мг 12.3% 18% 815 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5618 г
Кремний, Si 18.145 мг 30 мг 60.5% 88.3% 165 г
Магний, Mg 43.11 мг 400 мг 10.8% 15.8% 928 г
Натрий, Na 26.52 мг 1300 мг 2% 2.9% 4902 г
Сера, S 94.52 мг 1000 мг 9.5% 13.9% 1058 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 15.3% 950 г
Хлор, Cl 53.87 мг 2300 мг 2.3% 3.4% 4270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.1 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 55.44 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 6.9% 2120 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 3.9% 3641 г
Кобальт, Co 5.036 мкг 10 мкг 50.4% 73.6% 199 г
Литий, Li 26.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 5.7% 2535 г
Медь, Cu 81.59 мкг 1000 мкг 8.2% 12% 1226 г
Молибден, Mo 11.341 мкг 70 мкг 16.2% 23.6% 617 г
Никель, Ni 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 168.8 мкг ~
Селен, Se 8.327 мкг 55 мкг 15.1% 22% 661 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Фтор, F 283.38 мкг 4000 мкг 7.1% 10.4% 1412 г
Хром, Cr 12.54 мкг 50 мкг 25.1% 36.6% 399 г
Цинк, Zn 0.6123 мг 12 мг 5.1% 7.4% 1960 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.341 г ~
Сахароза 0.396 г ~
Фруктоза 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая 0.095 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Суп составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 12,3 %, кремнием - 60,5 %, кобальтом - 50,4 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 15,1 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги