Рецепт Котлета свиная с кабачком и цв. капустой (жареная) б/панир.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета свиная с кабачком и цв. капустой (жареная) б/панир.

Котлета П/Ф свиная с кабачком и цв. капустой П/Ф (фарш) 326 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета свиная с кабачком и цв. капустой (жареная) б/панир.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.1 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 626 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.9% 752 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 15.9% 234 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.5% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1% 3866 г
Зола 2.862 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1.1% 3383 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 8.2% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3% 1224 г
Витамин В4, холин 76.44 мг 500 мг 15.3% 5.7% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 4.2% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 5.1% 735 г
Витамин В9, фолаты 10.898 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3670 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 6.1% 605 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.992 мг 15 мг 13.3% 4.9% 753 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.333 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.0596 мг 20 мг 20.3% 7.5% 493 г
Ниацин 1.774 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.16 мг 2500 мг 11.7% 4.3% 853 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 1.1% 3283 г
Кремний, Si 11.364 мг 30 мг 37.9% 14.1% 264 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Натрий, Na 785.26 мг 1300 мг 60.4% 22.4% 166 г
Сера, S 156.43 мг 1000 мг 15.6% 5.8% 639 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 6.1% 609 г
Хлор, Cl 1181.7 мг 2300 мг 51.4% 19.1% 195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.8 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 3.5% 1059 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Кобальт, Co 6.706 мкг 10 мкг 67.1% 24.9% 149 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 2.9% 1284 г
Медь, Cu 100.98 мкг 1000 мкг 10.1% 3.8% 990 г
Молибден, Mo 12.125 мкг 70 мкг 17.3% 6.4% 577 г
Никель, Ni 9.034 мкг ~
Олово, Sn 17.13 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 3.267 мкг 55 мкг 5.9% 2.2% 1684 г
Фтор, F 49.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8061 г
Хром, Cr 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 6.7% 551 г
Цинк, Zn 1.5077 мг 12 мг 12.6% 4.7% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.14 г ~
Сахароза 0.693 г ~
Фруктоза 0.129 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.35 мг ~
бета Ситостерол 7.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 2.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.136 г min 16.8 г 60.3% 22.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.671 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.112 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.601 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 15.3%
18:2 Линолевая 4.187 г ~
18:3 Линоленовая 0.132 г ~
20:4 Арахидоновая 0.089 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 34.8%

Энергетическая ценность Котлета свиная с кабачком и цв. капустой (жареная) б/панир. составляет 269,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.1 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА СВИНАЯ С КАБАЧКОМ И ЦВ. КАПУСТОЙ (ЖАРЕНАЯ) Б/ПАНИР.

Котлета свиная с кабачком и цв. капустой (жареная) б/панир. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,1 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 16,5 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 11,7 %, кремнием - 37,9 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 51,4 %, кобальтом - 67,1 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 18,1 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Котлета свиная с кабачком и цв. капустой (жареная) б/панир.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета свиная с кабачком и цв. капустой (жареная) б/панир., калорийность 269,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета свиная с кабачком и цв. капустой (жареная) б/панир., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты