Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Курица 1 кат. (Тушение) 1020 г
Лук репчатый (Тушение) 450 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1150 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1270 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.4% 809 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.8% 636 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 2999 г
Зола 0.937 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 8.1% 929 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 6.4% 1174 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1957 г
Витамин В4, холин 40.43 мг 500 мг 8.1% 6.1% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 7.4% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 10.6% 709 г
Витамин В9, фолаты 5.098 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7846 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.5% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 5.6% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин Н, биотин 5.511 мкг 50 мкг 11% 8.3% 907 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 6.2244 мг 20 мг 31.1% 23.5% 321 г
Ниацин 3.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.66 мг 2500 мг 11.1% 8.4% 904 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4124 г
Кремний, Si 4.07 мг 30 мг 13.6% 10.3% 737 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1841 г
Натрий, Na 34.18 мг 1300 мг 2.6% 2% 3803 г
Сера, S 107.42 мг 1000 мг 10.7% 8.1% 931 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 9.4% 798 г
Хлор, Cl 70.56 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 5.7% 1308 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6881 г
Кобальт, Co 9.738 мкг 10 мкг 97.4% 73.5% 103 г
Литий, Li 14.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1535 г
Медь, Cu 113.8 мкг 1000 мкг 11.4% 8.6% 879 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 6.5% 1163 г
Никель, Ni 7.306 мкг ~
Рубидий, Rb 173.3 мкг ~
Селен, Se 4.855 мкг 55 мкг 8.8% 6.6% 1133 г
Фтор, F 77.2 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5181 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 11.1% 682 г
Цинк, Zn 1.2805 мг 12 мг 10.7% 8.1% 937 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.195 г ~
Сахароза 1.838 г ~
Фруктоза 0.946 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 1.637 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.016 г min 16.8 г 23.9% 18%
16:1 Пальмитолеиновая 0.628 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 10%
18:2 Линолевая 1.488 г ~
18:3 Линоленовая 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.5%

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 97,4 %, медью - 11,4 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Чахохбили

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты