Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Курица 1 кат. (Тушение) 1020 г
Лук репчатый (Тушение) 450 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1150 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.4% 809 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.7% 644 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 8.1% 934 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.4% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.9% 1978 г
Витамин В4, холин 40.26 мг 500 мг 8.1% 6.1% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 7.3% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 10.7% 712 г
Витамин В9, фолаты 5.074 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7883 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 6.4% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 5.6% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2333 г
Витамин Н, биотин 5.481 мкг 50 мкг 11% 8.3% 912 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 6.1967 мг 20 мг 31% 23.4% 323 г
Ниацин 3.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.78 мг 2500 мг 11% 8.3% 907 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 2% 3877 г
Кремний, Si 4.054 мг 30 мг 13.5% 10.2% 740 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1839 г
Натрий, Na 166.87 мг 1300 мг 12.8% 9.7% 779 г
Сера, S 107.61 мг 1000 мг 10.8% 8.2% 929 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 9.4% 798 г
Хлор, Cl 275.06 мг 2300 мг 12% 9.1% 836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 98.3 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 5.8% 1303 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6912 г
Кобальт, Co 9.757 мкг 10 мкг 97.6% 73.8% 102 г
Литий, Li 14.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 5% 1513 г
Медь, Cu 114.4 мкг 1000 мкг 11.4% 8.6% 874 г
Молибден, Mo 6.422 мкг 70 мкг 9.2% 7% 1090 г
Никель, Ni 7.304 мкг ~
Рубидий, Rb 172.5 мкг ~
Селен, Se 4.857 мкг 55 мкг 8.8% 6.7% 1132 г
Фтор, F 76.81 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5208 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 11.2% 678 г
Цинк, Zn 1.278 мг 12 мг 10.7% 8.1% 939 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 1.628 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.441 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.07 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.994 г min 16.8 г 23.8% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.625 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 31 %, калием - 11 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 12 %, кобальтом - 97,6 %, медью - 11,4 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Чахохбили

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты