Рецепт Салат из спаржи и ветчины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из спаржи и ветчины

Спаржа (Варка со сливом)	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Ветчина особая	200 г
Перец сладкий	50 г
Лук репчатый	50 г
Кукуруза, консервы	250 г
Перец черный молотый	1 г
Уксус 9%	10 г
Майонез «Провансаль»	15 г

Способ приготовления

Свежую спаржу отвариваем в кипящей, соленой воде 3-4 минуты. Откидываем на друшлах, промываем холодной водой. Лук мелко режем полукольцами, обдаем кипятком, добавляем соль, уксус перец молотый. Ветчину, перец режем соломкой, остывшую спаржу режим длиной 2,5-3 см. Лук отжимаем. Все ингредиенты соединяем. Добавляем специи. Заправляем майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из спаржи и ветчины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.3 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2395 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	10.8%	1310 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	7.4%	1931 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.3%	4294 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.4%	2222 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5.3%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.8 мкг	900 мкг	4.4%	6.3%	2261 г
бета Каротин	0.238 мг	5 мг	4.8%	6.8%	2101 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	11.4%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	7%	2045 г
Витамин В4, холин	0.28 мг	500 мг	0.1%	0.1%	178571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	1.8%	8000 г
Витамин В9, фолаты	1.184 мкг	400 мкг	0.3%	0.4%	33784 г
Витамин C, аскорбиновая	15.69 мг	90 мг	17.4%	24.8%	574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.326 мг	15 мг	8.8%	12.5%	1131 г
Витамин Н, биотин	0.055 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.5692 мг	20 мг	12.8%	18.2%	778 г
Макроэлементы
Калий, K	139.8 мг	2500 мг	5.6%	8%	1788 г
Кальций, Ca	31.01 мг	1000 мг	3.1%	4.4%	3225 г
Магний, Mg	17.88 мг	400 мг	4.5%	6.4%	2237 г
Натрий, Na	607.75 мг	1300 мг	46.8%	66.6%	214 г
Сера, S	48.52 мг	1000 мг	4.9%	7%	2061 г
Фосфор, P	85.6 мг	800 мг	10.7%	15.2%	935 г
Хлор, Cl	369.54 мг	2300 мг	16.1%	22.9%	622 г
Микроэлементы
Бор, B	12.3 мкг	~
Железо, Fe	0.722 мг	18 мг	4%	5.7%	2493 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Кобальт, Co	0.401 мкг	10 мкг	4%	5.7%	2494 г
Марганец, Mn	0.0227 мг	2 мг	1.1%	1.6%	8811 г
Медь, Cu	8.3 мкг	1000 мкг	0.8%	1.1%	12048 г
Молибден, Mo	0.678 мкг	70 мкг	1%	1.4%	10324 г
Селен, Se	0.004 мкг	55 мкг			1375000 г
Фтор, F	1.95 мкг	4000 мкг			205128 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Цинк, Zn	0.0579 мг	12 мг	0.5%	0.7%	20725 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из спаржи и ветчины составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СПАРЖИ И ВЕТЧИНЫ

Салат из спаржи и ветчины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,4 %, витамином PP - 12,8 %, хлором - 16,1 %

Чем полезен Салат из спаржи и ветчины

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из спаржи и ветчины, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из спаржи и ветчины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе