Рецепт Закваска ржаная 25_09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закваска ржаная 25_09

Вода 100 г
Ржаная мука, обдирная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закваска ржаная 25_09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1979 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.9% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 9.5% 1237 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 20.6% 571 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.9% 3015 г
Зола 0.343 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4865 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 14.286 мкг 400 мкг 3.6% 4.2% 2800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 4.2% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5834 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 4.7% 2500 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100 мг 2500 мг 4% 4.7% 2500 г
Кальций, Ca 12.93 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7734 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 5.3% 2240 г
Натрий, Na 1.21 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 107438 г
Сера, S 20.14 мг 1000 мг 2% 2.4% 4965 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 8% 1481 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 6.6% 1798 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Марганец, Mn 0.384 мг 2 мг 19.2% 22.6% 521 г
Медь, Cu 66.14 мкг 1000 мкг 6.6% 7.8% 1512 г
Молибден, Mo 2.971 мкг 70 мкг 4.2% 4.9% 2356 г
Селен, Se 4.114 мкг 55 мкг 7.5% 8.8% 1337 г
Фтор, F 82.29 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4861 г
Цинк, Zn 0.3514 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая 0.211 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%

Энергетическая ценность Закваска ржаная 25_09 составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКВАСКА РЖАНАЯ 25_09

Закваска ржаная 25_09 богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 19,2 %

Чем полезен Закваска ржаная 25_09

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закваска ржаная 25_09, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закваска ржаная 25_09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты