Рецепт Щи из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из говядины

Бульон говяжий 3000 г
Морковь 80 г
Капуста белокочанная 363 г
Картофель 400 г
Говядина отварная, по 1-392 257 г
Вода 894 г
Укроп 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 кКал 1684 кКал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 12.4% 2111 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.5% 4667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.6% 2512 г
Зола 0.976 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 14% 1899 г
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 15.3% 1730 г
Лютеин + Зеаксантин 0.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 14% 1895 г
Витамин В4, холин 6.04 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 2.1% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 11.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.766 мкг 400 мкг 1.2% 3.2% 8393 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 24.8% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.3% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 192308 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 17.9% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.5296 мг 20 мг 7.6% 20.1% 1308 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.81 мг 2500 мг 9.9% 26.1% 1013 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 4.5% 5914 г
Кремний, Si 10.47 мг 30 мг 34.9% 92.1% 287 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 8.4% 3142 г
Натрий, Na 224.59 мг 1300 мг 17.3% 45.6% 579 г
Сера, S 22.27 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4490 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 15.3% 1732 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 20354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 17.19 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 7.1% 3774 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 16667 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 22.4% 1174 г
Литий, Li 7.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 6.3% 4175 г
Медь, Cu 62.11 мкг 1000 мкг 6.2% 16.4% 1610 г
Молибден, Mo 2.515 мкг 70 мкг 3.6% 9.5% 2783 г
Никель, Ni 2.057 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 0.992 мкг 55 мкг 1.8% 4.7% 5544 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 27.89 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 14342 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 9% 2924 г
Цинк, Zn 0.2184 мг 12 мг 1.8% 4.7% 5495 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.351 г ~
Сахароза 0.169 г ~
Фруктоза 0.178 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Щи из говядины составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Щи из говядины богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,9 %

Чем полезен Щи из говядины

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из говядины, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги