Рецепт Мясо запечёное с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо запечёное с картошкой

Картофель (Запекание) 2500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо запечёное с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1248 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.7% 854 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.1% 918 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.8% 1973 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3175 г
Зола 1.603 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3285 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В4, холин 29.83 мг 500 мг 6% 4.4% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 8.3% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 13.3% 557 г
Витамин В9, фолаты 6.293 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6356 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 2.8% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.891 мг 15 мг 12.6% 9.3% 793 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.3411 мг 20 мг 16.7% 12.4% 599 г
Ниацин 3.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.44 мг 2500 мг 17.3% 12.8% 577 г
Кальций, Ca 59.99 мг 1000 мг 6% 4.4% 1667 г
Кремний, Si 31.453 мг 30 мг 104.8% 77.7% 95 г
Магний, Mg 39.51 мг 400 мг 9.9% 7.3% 1012 г
Натрий, Na 198.55 мг 1300 мг 15.3% 11.3% 655 г
Сера, S 93.33 мг 1000 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 10.4% 717 г
Хлор, Cl 292.81 мг 2300 мг 12.7% 9.4% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543.3 мкг ~
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 92.49 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 4% 1861 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4032 г
Кобальт, Co 5.308 мкг 10 мкг 53.1% 39.4% 188 г
Литий, Li 49.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1577 г
Медь, Cu 110.64 мкг 1000 мкг 11.1% 8.2% 904 г
Молибден, Mo 8.587 мкг 70 мкг 12.3% 9.1% 815 г
Никель, Ni 4.028 мкг ~
Рубидий, Rb 321.1 мкг ~
Селен, Se 5.457 мкг 55 мкг 9.9% 7.3% 1008 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 53.39 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7492 г
Хром, Cr 12.97 мкг 50 мкг 25.9% 19.2% 386 г
Цинк, Zn 0.7553 мг 12 мг 6.3% 4.7% 1589 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.414 г ~
Сахароза 0.414 г ~
Фруктоза 0.069 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.969 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 1.593 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.536 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.552 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 16.9%
18:2 Линолевая 2.309 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 36.2%

Энергетическая ценность Мясо запечёное с картошкой составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ЗАПЕЧЁНОЕ С КАРТОШКОЙ

Мясо запечёное с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 18 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 17,3 %, кремнием - 104,8 %, фосфором - 14 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 53,1 %, медью - 11,1 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 25,9 %

Чем полезен Мясо запечёное с картошкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо запечёное с картошкой, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо запечёное с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги