Рецепт Соус белый к рыбе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус белый к рыбе

Чеснок 5 г
Петрушка свежая 25 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус белый к рыбе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.2 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.2% 962 г
Жиры 30.6 г 56 г 54.6% 16.7% 183 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.6% 4761 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.7% 4186 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.2 мкг 900 мкг 25.2% 7.7% 396 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 5.1% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.8% 1111 г
Витамин В4, холин 29.68 мг 500 мг 5.9% 1.8% 1685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 1.7% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 21.333 мкг 400 мкг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 21.36 мг 90 мг 23.7% 7.3% 421 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.814 мг 15 мг 58.8% 18% 170 г
Витамин Н, биотин 2.167 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2307 г
Витамин К, филлохинон 228.7 мкг 120 мкг 190.6% 58.4% 52 г
Витамин РР, НЭ 2.1889 мг 20 мг 10.9% 3.3% 914 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.72 мг 2500 мг 8.6% 2.6% 1164 г
Кальций, Ca 266.53 мг 1000 мг 26.7% 8.2% 375 г
Кремний, Si 2.154 мг 30 мг 7.2% 2.2% 1393 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 2.1% 1447 г
Натрий, Na 447.69 мг 1300 мг 34.4% 10.5% 290 г
Сера, S 69.78 мг 1000 мг 7% 2.1% 1433 г
Фосфор, P 242.1 мг 800 мг 30.3% 9.3% 330 г
Хлор, Cl 492.78 мг 2300 мг 21.4% 6.6% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 1.5% 2091 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4478 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 2.8% 1107 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3914 г
Медь, Cu 46.81 мкг 1000 мкг 4.7% 1.4% 2136 г
Молибден, Mo 2.872 мкг 70 мкг 4.1% 1.3% 2437 г
Никель, Ni 1.861 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 3.658 мкг 55 мкг 6.7% 2.1% 1504 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Фтор, F 46.61 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8582 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.5% 2000 г
Цинк, Zn 1.0826 мг 12 мг 9% 2.8% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.118 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.139 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 3.707 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 11.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
22:0 Бегеновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.292 г min 16.8 г 49.4% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.553 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус белый к рыбе составляет 326,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 30.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС БЕЛЫЙ К РЫБЕ

Соус белый к рыбе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином C - 23,7 %, витамином E - 58,8 %, витамином K - 190,6 %, кальцием - 26,7 %, фосфором - 30,3 %, хлором - 21,4 %

Чем полезен Соус белый к рыбе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус белый к рыбе, калорийность 326,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус белый к рыбе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы