Калорийность Soy protein isolate. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Soy protein isolate".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 32.9% 281 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.78 мг 1.5 мг 52% 48.1% 192 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 15.5% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 2.7 мг 5 мг 54% 50% 185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.78 мг 2 мг 39% 36.1% 256 г
Витамин В9, фолаты 60 мкг 400 мкг 15% 13.9% 667 г
Витамин В12, кобаламин 3 мкг 3 мкг 100% 92.6% 100 г
Витамин РР, НЭ 10.8 мг 20 мг 54% 50% 185 г
Макроэлементы
Калий, K 480 мг 2500 мг 19.2% 17.8% 521 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 5.6% 1667 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10833 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 27.8% 333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.4 мг 18 мг 30% 27.8% 333 г
Медь, Cu 0.9 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Цинк, Zn 18 мг 12 мг 150% 138.9% 67 г
Незаменимые аминокислоты 13.26 г ~
Аргинин* 1.95 г ~
Валин 1.32 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 1.26 г ~
Лейцин 2.13 г ~
Лизин 1.62 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.99 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 1.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.34 г ~
Заменимые аминокислоты 14.1 г ~
Аланин 1.11 г ~
Аспарагиновая кислота 3 г ~
Глицин 1.08 г ~
Глутаминовая кислота 4.92 г ~
Пролин 1.32 г ~
Серин 1.35 г ~
Тирозин 0.99 г ~
Цистеин 0.33 г ~

Энергетическая ценность Soy protein isolate составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 порция
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал -%
Белки 27 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SOY PROTEIN ISOLATE

Soy protein isolate богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 52 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином B5 - 54 %, витамином B6 - 39 %, витамином B9 - 15 %, витамином B12 - 100 %, витамином PP - 54 %, калием - 19,2 %, фосфором - 30 %, железом - 30 %, цинком - 150 %

Чем полезен Soy protein isolate

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Soy protein isolate калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Soy protein isolate, калории, нутриенты, полезные свойства Soy protein isolate
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты