Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.7% 1949 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.6% 1698 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.6% 1053 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 6% 1867 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9091 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Ликопин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин В4, холин 57.55 мг 500 мг 11.5% 12.9% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 8.6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 11% 1020 г
Витамин В9, фолаты 23.544 мкг 400 мкг 5.9% 6.6% 1699 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 21.43 мг 90 мг 23.8% 26.6% 420 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3.9% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4021 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 3.917 мкг 50 мкг 7.8% 8.7% 1276 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 6.9% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.831 мг 20 мг 9.2% 10.3% 1092 г
Ниацин 0.99 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.08 мг 2500 мг 15.3% 17.1% 654 г
Кальций, Ca 40.04 мг 1000 мг 4% 4.5% 2498 г
Кремний, Si 43.2 мг 30 мг 144% 161.1% 69 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 4.9% 2266 г
Натрий, Na 577.31 мг 1300 мг 44.4% 49.7% 225 г
Сера, S 36.97 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2705 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 7.9% 1406 г
Хлор, Cl 878.94 мг 2300 мг 38.2% 42.7% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 16.57 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 7.3% 1528 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Кобальт, Co 3.494 мкг 10 мкг 34.9% 39% 286 г
Марганец, Mn 0.3109 мг 2 мг 15.5% 17.3% 643 г
Медь, Cu 100.7 мкг 1000 мкг 10.1% 11.3% 993 г
Молибден, Mo 7.3 мкг 70 мкг 10.4% 11.6% 959 г
Никель, Ni 1.76 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 5.661 мкг 55 мкг 10.3% 11.5% 972 г
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23406 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 4.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.6086 мг 12 мг 5.1% 5.7% 1972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином C - 23,8 %, калием - 15,3 %, кремнием - 144 %, хлором - 38,2 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги