Рецепт Пирог картофельный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог картофельный с грибами

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 57 г
Подсолнечное масло 12 г
Лук репчатый (Пассерование) 141 г
Картофель (Варка со сливом) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Кукурузный крахмал 20 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 53 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Шампиньоны жареные 28.09 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог картофельный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.8% 1617 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.5% 1098 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.5% 2086 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.9% 1053 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 4.3% 2158 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9.8% 952 г
Витамин В4, холин 36.63 мг 500 мг 7.3% 6.8% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 13.1% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 7.184 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5568 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 5.7% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 8% 1161 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 2.4% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 6% 1553 г
Витамин Н, биотин 6.423 мкг 50 мкг 12.8% 11.9% 778 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.548 мг 20 мг 12.7% 11.8% 785 г
Ниацин 1.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.2 мг 2500 мг 15.9% 14.8% 629 г
Кальций, Ca 56.42 мг 1000 мг 5.6% 5.2% 1772 г
Кремний, Si 16.83 мг 30 мг 56.1% 52.3% 178 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2101 г
Натрий, Na 45.56 мг 1300 мг 3.5% 3.3% 2853 г
Сера, S 61.77 мг 1000 мг 6.2% 5.8% 1619 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 12.9% 723 г
Хлор, Cl 80.43 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.6 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 45.74 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 5.8% 1620 г
Кобальт, Co 7.801 мкг 10 мкг 78% 72.7% 128 г
Литий, Li 23.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1461 г
Медь, Cu 218.2 мкг 1000 мкг 21.8% 20.3% 458 г
Молибден, Mo 4.311 мкг 70 мкг 6.2% 5.8% 1624 г
Никель, Ni 2.094 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 248.9 мкг ~
Селен, Se 10.301 мкг 55 мкг 18.7% 17.4% 534 г
Стронций, Sr 8.76 мкг ~
Титан, Ti 12.94 мкг ~
Фтор, F 25.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15480 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 13% 716 г
Цинк, Zn 0.7232 мг 12 мг 6% 5.6% 1659 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.491 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог картофельный с грибами составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ

Пирог картофельный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 15,9 %, кремнием - 56,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 78 %, медью - 21,8 %, селеном - 18,7 %, хромом - 14 %

Чем полезен Пирог картофельный с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог картофельный с грибами, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог картофельный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы