Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.4% 768 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.1% 554 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.8 мкг 900 мкг 24.2% 17.6% 413 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 4.4% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 13.9% 523 г
Витамин В4, холин 180.39 мг 500 мг 36.1% 26.2% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 15.5% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.13 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5610 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 9.4% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 4.8% 1505 г
Витамин D, кальциферол 1.558 мкг 10 мкг 15.6% 11.3% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.519 мг 15 мг 10.1% 7.3% 987 г
Витамин Н, биотин 15.552 мкг 50 мкг 31.1% 22.6% 322 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.9419 мг 20 мг 14.7% 10.7% 680 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.22 мг 2500 мг 8.2% 6% 1218 г
Кальций, Ca 45.86 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2181 г
Кремний, Si 1.304 мг 30 мг 4.3% 3.1% 2301 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 2.9% 2516 г
Натрий, Na 100.92 мг 1300 мг 7.8% 5.7% 1288 г
Сера, S 136.14 мг 1000 мг 13.6% 9.9% 735 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 13.8% 526 г
Хлор, Cl 136.1 мг 2300 мг 5.9% 4.3% 1690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.176 мг 18 мг 12.1% 8.8% 827 г
Йод, I 13.35 мкг 150 мкг 8.9% 6.5% 1124 г
Кобальт, Co 9.54 мкг 10 мкг 95.4% 69.2% 105 г
Литий, Li 6.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Медь, Cu 102.99 мкг 1000 мкг 10.3% 7.5% 971 г
Молибден, Mo 5.994 мкг 70 мкг 8.6% 6.2% 1168 г
Никель, Ni 2.826 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 21.664 мкг 55 мкг 39.4% 28.6% 254 г
Фтор, F 45.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8822 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 5.9% 1229 г
Цинк, Zn 0.9021 мг 12 мг 7.5% 5.4% 1330 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.543 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 403.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.963 г min 16.8 г 23.6% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.103 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 137,8 кКал.

  • Порция = 161 гр (221.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ

Яичница с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 36,1 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 15,6 %, витамином H - 31,1 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 19 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 95,4 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Яичница с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги