Рецепт Сырная лепёшка с чиа и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепёшка с чиа и кунжутом

Творог 9% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное 1 medium
Яйцо перепелиное 2 egg
Мука Кукурузная Цельнозерновая [ВкусВилл] 20 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 33 г
Семена чиа, сушеные 4 г
Кунжут, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка с чиа и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.1% 432 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.2% 427 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.8% 2461 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 4.9% 895 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 2.824 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 141.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 8.4% 517 г
Витамин В4, холин 111.33 мг 500 мг 22.3% 9.7% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 5.9% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 34.211 мкг 400 мкг 8.6% 3.8% 1169 г
Витамин В12, кобаламин 1.051 мкг 3 мкг 35% 15.3% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.636 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3119 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0858 мг 20 мг 10.4% 4.5% 959 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.29 мг 2500 мг 5% 2.2% 1995 г
Кальций, Ca 217.89 мг 1000 мг 21.8% 9.5% 459 г
Магний, Mg 28.41 мг 400 мг 7.1% 3.1% 1408 г
Натрий, Na 195.82 мг 1300 мг 15.1% 6.6% 664 г
Сера, S 168.9 мг 1000 мг 16.9% 7.4% 592 г
Фосфор, P 275.7 мг 800 мг 34.5% 15.1% 290 г
Хлор, Cl 72.25 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1571 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4532 г
Кобальт, Co 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2062 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2430 г
Медь, Cu 94.69 мкг 1000 мкг 9.5% 4.2% 1056 г
Молибден, Mo 3.548 мкг 70 мкг 5.1% 2.2% 1973 г
Олово, Sn 5.99 мкг ~
Селен, Se 26.446 мкг 55 мкг 48.1% 21% 208 г
Стронций, Sr 7.83 мкг ~
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26702 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Цинк, Zn 1.3864 мг 12 мг 11.6% 5.1% 866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.256 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.614 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.85 мг max 300 мг
Кампестерол 0.52 мг ~
Стигмастерол 0.216 мг ~
бета Ситостерол 2.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.946 г min 16.8 г 23.5% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.383 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.445 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.43 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.357 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка с чиа и кунжутом составляет 228,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.8 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА С ЧИА И КУНЖУТОМ

Сырная лепёшка с чиа и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 35 %, кальцием - 21,8 %, фосфором - 34,5 %, селеном - 48,1 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Сырная лепёшка с чиа и кунжутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепёшка с чиа и кунжутом, калорийность 228,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепёшка с чиа и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги