Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с яблоками
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Яблоко | 400 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Творог пискаревский 5% | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.4% | 1101 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.2% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 1.372 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 58.29 мг | 500 мг | 11.7% | 8.3% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 5.3% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.085 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.3% | 2137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4792 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.314 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.426 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.3% | 1130 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4777 мг | 20 мг | 7.4% | 5.2% | 1353 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.51 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.5% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3029 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 2% | 3525 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Натрий, Na | 331.03 мг | 1300 мг | 25.5% | 18.1% | 393 г |
| Сера, S | 54.05 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.8% | 1850 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 7.4% | 950 г |
| Хлор, Cl | 34.04 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 7.7% | 917 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.4% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 18.1% | 392 г |
| Литий, Li | 0.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6446 мг | 2 мг | 32.2% | 22.8% | 310 г |
| Медь, Cu | 111.69 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.9% | 895 г |
| Молибден, Mo | 3.83 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.9% | 1828 г |
| Никель, Ni | 7.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.269 мкг | 55 мкг | 24.1% | 17.1% | 414 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26473 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.6% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.5961 мг | 12 мг | 5% | 3.5% | 2013 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 19 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 65.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,7 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 32,2 %, медью - 11,2 %, селеном - 24,1 %
Чем полезен Шарлотка с яблоками
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- горчица острая
- Flaxseed Bread with Coconut Flour/sugarfreelondoner.com
- Отбивная куриная в панировке
- ДУОВИТ (2 капс красная+синяя)
- Запеканка 28.09
- холодец свиной из рульки и ножек
- Хлеб бородинский cerekci
- Суп с капустой
- Куриные котлеты
- Салат "Сельд с морковью"
- Омлет
- Морской коктейль
- Цветная капуста, жаренная в сухарях
- ДЕВИТ 50000
- Кролик тушеный в сметане (мое)
- Рулет на Хэллоуин
- Тыквенный суп 12.11
- Пюре 29.09.20
- Тефтели Ежики
- Салат «ОП»
- Плавленный продукт Очаковский (бекон)
- Тыквенный блинный торт со сметанным кремом с бананом
- Картофель с куриной грудкой в горшочке
- Борщ из свежей капусты
- Борщ из свежей капусты
- Салат с треской унаг
- Рыбный суп 29.09
- Гречка по-купечески с куриной грудкой и овощами
- Ачма
- Шарики из индейки
- Салат Зеленуха 11 Сен
- Ряженка термостатная по-домашнему м.д.ж.2,5%
- Шарлотка
- Облепиха с сахаром перетертая
- Рыба, запечённая с картошкой
- Овощи тушеные
- Капуста и морковь и и сметана
- Карри
- Карбонат копчено-вареный
- Сок гуавы
- Бедро бройлера замечен в рукаве
- Суп с фрикадельками
- Шоколад Alpen Gold клубничный целая 85г
- Сыр лёгкий 35%
- Окорок Хамон свиной с/к
- Тушеная свекла для борща
- Грибной суп
- Смузи
- Заправка для борща
- Гречка Увелка
- Салат с селедкой и гранатом
- Аджика 2020
- Борщ на говяжьем бульоне
- Йогуртфермерский
- Горбуша балык п/к
- Грудка куриная отварная
- Печенье овсяное ВкусВилл 280г
- Кефир 1%
- Пирог яблочный с творогом
- Сырники творожные
- Капуста
- Петрушка
- Минтай
- Кукурузные хлопья Нестле Голд
- Рыбный суп-солянка из скумбрии
- Суп рисовый овощной
- Творог со сливками чист Линия
- Жареное филе куриного бедра
- Кофе с молоком 300 мл
- Вафли глазированные с орешками
- Рыбные тефтели 3 шт на порцию
- Творожок с клубникой
- Суп с фрикадельки
- Картофель тушенный
- Швепс мохито
- Суп солянка
- Крем Шарлот для Сказки
- Грудинка-дубки
- Компот яблочный без сахара-вода
- Утренний коктейль
- Тыква в сметанном соусе
- Куриный рулет с сыром и грибами
- Печеночные оладьи
- Хлебцы кукурузно рисовые с киноа, льном и розмарином
- Протеиновый батончик
- Mitakos Sahnejoghurt 10% FETT
- Бифстроганоф
- Салат с огурцом и Помидорами и сметаной 20%
- Щи с курицей
- Салат из свеклы с чесноком
- Бифилайф фруктово-ягодный "Клубника" 2,5 процента
- булочка с кунжутом
- Хлебцы dr koner
- Чука с ореховым соусом
- Индейка,запеченная с грибами и сыром
- Суп из бобов с перцем
- Рулет из лаваша с творогом
- Chikapie Молочный шоколад
- Протеин
- Суп-лапша с фрикадельками из индейки (моя копия)
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
