Рецепт Салат из папоротник с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из папоротник с говядиной
| Папоротник, молодые побеги | 50 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Картофель | 50 г |
| Салат овощной летний с айсбергом | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из папоротник с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 3.2% | 1996 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 52.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 5.8% | 1109 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.276 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 5.42 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.19 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.67 мг | 90 мг | 15.2% | 9.7% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.752 мг | 15 мг | 25% | 16% | 400 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2429 мг | 20 мг | 16.2% | 10.4% | 617 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.96 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.4% | 871 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4413 г |
| Кремний, Si | 21.933 мг | 30 мг | 73.1% | 46.8% | 137 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1783 г |
| Натрий, Na | 282.99 мг | 1300 мг | 21.8% | 14% | 459 г |
| Сера, S | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5741 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 6.7% | 966 г |
| Хлор, Cl | 18.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1809 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.362 мкг | 10 мкг | 13.6% | 8.7% | 734 г |
| Литий, Li | 16.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 5.1% | 1251 г |
| Медь, Cu | 104.5 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.7% | 957 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.9% | 3500 г |
| Никель, Ni | 1.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42308 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59435 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 3.2% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.2927 мг | 12 мг | 2.4% | 1.5% | 4100 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из папоротник с говядиной составляет 156,2 кКал.
- Порция = 125 гр (195.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156.2 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 73.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПАПОРОТНИК С ГОВЯДИНОЙ
Салат из папоротник с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,2 %, витамином E - 25 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 73,1 %, кобальтом - 13,6 %
Чем полезен Салат из папоротник с говядиной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт греческий
- Кус-кус с кабачками
- Печенье освяное с черносливом
- Шаурма
- Удон с овощами
- Куриный карри с ананасами
- Брокколи в соусе
- Картофельное пюре с цветной_3009
- Яйцо с печенью
- Желток Солнца CO
- Шоколад extra noir 85%
- Маца
- Булгур готово и просто булгур
- Булочка с лососем
- Йогурт фруктовый, Эрманн
- Равиоли брынза-шпинат
- Салат диетический с куриным филе
- Йогурт, Сочный Молочный
- Traveler's Coffee "Эспрессо"
- Филе тушки бройлера
- Равиоли грибы-груша
- Йогурт легкий 0.1%, Нежный
- Пицца Биск
- Ролл темаки лосось, авокадо, тобико
- Капучино Traveler's + Пармалат 3,5%
- Пудинг карамельный, ванильный, Эрмигурт
- Равиоли индейка-базилик
- Ппп
- Яичница в лаваше
- Рис бурый
- Яичница без масла
- Салат сфетофор
- Горчичный хлеб
- Клюква садовая
- Витамины группы В."Будь здоров"
- Карп в духовке
- Пюре клюква +яблоко
- Равиоли телятина-тыква
- Салат из белокапуст сприп
- Блины с творогом и изюмом
- Белый Амур в духовке
- Рулет творожно-ягодный
- Пряник Яшкино
- Печенье
- Борщ с курицей
- Равиоли кролик
- Яблочный пирог на кефире
- Овсяноблин шоколадный
- Фо Га
- Чизкейк кофе-карамель
- Чи3кейк
- Сосиски с фасолью и помидорами от Клавдии
- Болгарская запеканка
- ветчина для завтрака
- Спагетти с тушенкой
- Рагу овощное
- Заливное из говяжьего языка
- Изделие хлебобулочное слоеные «итальянский круассан»
- Доктор Корнер Клюква
- Жареная картошка
- Чумак Метелики
- Суп с томатами и тофу
- Салат морковь с сыром и чесноком
- Чумак Метелики
- Фарш котлетный св+гов
- Тушенка жареная
- Аджика
- Пицца(основа кукурузный лаваш)
- Рыба в сливках
- Стейк куриный
- Макароны барилла баветте 13 сухие
- Салат корн
- Питерский ржано-пшеничный, Пятерочка
- Творожная запеканка с кокосом
- Полуфабрикат из теста охлажденный. Тесто слоёное бездрожжевое
- Сосиски в слоёном бездрожжевом тесте
- Колбаса Папа может полукопчёная чесночная
- Колбаса Краковская традиционная Черкизово
- Творожно рисовая запеканка
- Уха
- Мороженое пломбир Филевское
- Гречка 30сен
- Кюфта жареная
- Баклажаны под грибы
- Пироги
- Шаурма куриная Магнолия
- Блины от Майташ
- Карась
- Куриное заливное
- Салат овощной
- Заварной крем на желтках
- Сэндвич с копчёным лососем
- Нектарин
- арахисовое печенье
- Батон горчич. Урожай!
- Печень индейки с луком тушеная
- Сулини с зеленью
- Котлеты рыбные Триада
- чай Каркаде
- Гороховый суп
Метки: Как приготовить Салат из папоротник с говядиной, калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из папоротник с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
