Рецепт Морковь с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с орехами

Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Грецкий орех 20 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.3% 1900 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.6% 636 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.5% 3221 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.6% 833 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1338.8 мкг 900 мкг 148.8% 119.6% 67 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 8.009 мг 5 мг 160.2% 128.8% 62 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.6% 1748 г
Витамин В4, холин 19.09 мг 500 мг 3.8% 3.1% 2619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.5% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 17.827 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2244 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.9% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 3.4% 2392 г
Витамин Н, биотин 1.449 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3451 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 6.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.6533 мг 20 мг 8.3% 6.7% 1210 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.93 мг 2500 мг 9% 7.2% 1107 г
Кальций, Ca 54.27 мг 1000 мг 5.4% 4.3% 1843 г
Кремний, Si 24.667 мг 30 мг 82.2% 66.1% 122 г
Магний, Mg 44.33 мг 400 мг 11.1% 8.9% 902 г
Натрий, Na 25.33 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5132 г
Сера, S 27.33 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 10% 799 г
Хлор, Cl 65.33 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.4 мкг ~
Бор, B 147.6 мкг ~
Ванадий, V 70.53 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2390 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2703 г
Кобальт, Co 2.507 мкг 10 мкг 25.1% 20.2% 399 г
Литий, Li 4.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.3879 мг 2 мг 19.4% 15.6% 516 г
Медь, Cu 125.6 мкг 1000 мкг 12.6% 10.1% 796 г
Молибден, Mo 14.857 мкг 70 мкг 21.2% 17% 471 г
Никель, Ni 29.333 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 1.12 мкг 55 мкг 2% 1.6% 4911 г
Стронций, Sr 9.67 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 132 мкг 4000 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4% 2016 г
Цинк, Zn 0.6893 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1741 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.979 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 80.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 76.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.154 г min 16.8 г 12.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.417 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.953 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковь с орехами составляет 124,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (186.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ОРЕХАМИ

Морковь с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 148,8 %, бэта-каротином - 160,2 %, кремнием - 82,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 19,4 %, медью - 12,6 %, молибденом - 21,2 %

Чем полезен Морковь с орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с орехами, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги