Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 330 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Перец сладкий красный 173 г
Горошек зеленый. Консервы 390 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.4% 4471 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.2% 5600 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.1% 4867 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 36.2% 800 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 11.3% 2557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 31.6% 914 г
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 34.2% 846 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 14.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.8% 3673 г
Витамин В4, холин 10.39 мг 500 мг 2.1% 6.1% 4812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 12.5% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 19.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.122 мкг 400 мкг 2.5% 7.2% 3952 г
Витамин C, аскорбиновая 49.09 мг 90 мг 54.5% 158% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 8.7% 3311 г
Витамин Н, биотин 1.023 мкг 50 мкг 2% 5.8% 4888 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 31.9% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.8228 мг 20 мг 4.1% 11.9% 2431 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.92 мг 2500 мг 6.4% 18.6% 1554 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 5.2% 5495 г
Кремний, Si 23.958 мг 30 мг 79.9% 231.6% 125 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 11.9% 2423 г
Натрий, Na 191.84 мг 1300 мг 14.8% 42.9% 678 г
Сера, S 15.94 мг 1000 мг 1.6% 4.6% 6274 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 14.8% 1946 г
Хлор, Cl 132.68 мг 2300 мг 5.8% 16.8% 1733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.6 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 7.77 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 11.3% 2568 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 3.8% 7576 г
Кобальт, Co 2.701 мкг 10 мкг 27% 78.3% 370 г
Литий, Li 19.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.1737 мг 2 мг 8.7% 25.2% 1151 г
Медь, Cu 111.72 мкг 1000 мкг 11.2% 32.5% 895 г
Молибден, Mo 7.029 мкг 70 мкг 10% 29% 996 г
Никель, Ni 3.566 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 0.829 мкг 55 мкг 1.5% 4.3% 6634 г
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 34014 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 24.1% 1211 г
Цинк, Zn 0.3911 мг 12 мг 3.3% 9.6% 3068 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 54,5 %, витамином K - 11 %, кремнием - 79,9 %, кобальтом - 27 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги