Рецепт Яичница в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница в хлебе

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 74 г
Яйцо куриное (Жарка) 137 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Колбаса "Чоризо" 37 г
Укроп (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.1% 585 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.1% 519 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.3% 1422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Зола 1.377 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 9.2% 515 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 7% 669 г
Витамин В4, холин 144.04 мг 500 мг 28.8% 13.6% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 7.6% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.127 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2831 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 6.2% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5590 г
Витамин D, кальциферол 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 5.6% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 2.8% 1685 г
Витамин Н, биотин 11.491 мкг 50 мкг 23% 10.8% 435 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.042 мг 20 мг 15.2% 7.2% 657 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.05 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2100 г
Кальций, Ca 111.69 мг 1000 мг 11.2% 5.3% 895 г
Кремний, Si 0.687 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4367 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2626 г
Натрий, Na 258.91 мг 1300 мг 19.9% 9.4% 502 г
Сера, S 129.81 мг 1000 мг 13% 6.1% 770 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 9.6% 491 г
Хлор, Cl 387.38 мг 2300 мг 16.8% 7.9% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 4.8% 994 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 2.9% 1636 г
Кобальт, Co 6.02 мкг 10 мкг 60.2% 28.4% 166 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.3065 мг 2 мг 15.3% 7.2% 653 г
Медь, Cu 92.13 мкг 1000 мкг 9.2% 4.3% 1085 г
Молибден, Mo 7.175 мкг 70 мкг 10.3% 4.9% 976 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.605 мкг 55 мкг 30.2% 14.2% 331 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 29.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13373 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 3.3% 1449 г
Цинк, Zn 1.1103 мг 12 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты 1.107 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.112 г min 16.8 г 18.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.9%
18:2 Линолевая 0.639 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10%

Энергетическая ценность Яичница в хлебе составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА В ХЛЕБЕ

Яичница в хлебе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 28,8 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 60,2 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Яичница в хлебе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница в хлебе, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница в хлебе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы