Рецепт Льняные хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняные хлебцы

Семена Льна Коричневого Натуральные [ВкусВилл] 50 г
Водоросли Вакаме Сушёные [ВкусВилл] 4 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Кунжут 12 г
Тыквенные семечки, сушеные 18 г
Подсолнечник, семечки 18 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.5 кКал 1684 кКал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 4.6% 576 г
Жиры 30.2 г 56 г 53.9% 14.3% 185 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 1.6% 1610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.8% 952 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5798 г
Зола 1.446 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 1.4% 1852 г
альфа Каротин 0.108 мкг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 1.6% 1701 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 6% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.1% 2368 г
Витамин В4, холин 16.98 мг 500 мг 3.4% 0.9% 2945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 1.8% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 2.8% 966 г
Витамин В9, фолаты 41.569 мкг 400 мкг 10.4% 2.8% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 9.34 мг 90 мг 10.4% 2.8% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.015 мг 15 мг 26.8% 7.1% 374 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.783 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 1.901 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2630 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.2789 мг 20 мг 16.4% 4.3% 610 г
Ниацин 1.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.84 мг 2500 мг 11.9% 3.2% 842 г
Кальций, Ca 155.46 мг 1000 мг 15.5% 4.1% 643 г
Кремний, Si 20.012 мг 30 мг 66.7% 17.7% 150 г
Магний, Mg 143.96 мг 400 мг 36% 9.5% 278 г
Натрий, Na 24.47 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5313 г
Сера, S 54.63 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1830 г
Фосфор, P 251.1 мг 800 мг 31.4% 8.3% 319 г
Хлор, Cl 35.68 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 31.5 мкг ~
Железо, Fe 3.081 мг 18 мг 17.1% 4.5% 584 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4601 г
Кобальт, Co 3.765 мкг 10 мкг 37.7% 10% 266 г
Литий, Li 17.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.8526 мг 2 мг 42.6% 11.3% 235 г
Медь, Cu 482.98 мкг 1000 мкг 48.3% 12.8% 207 г
Молибден, Mo 6.772 мкг 70 мкг 9.7% 2.6% 1034 г
Никель, Ni 34.793 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 9.341 мкг 55 мкг 17% 4.5% 589 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Титан, Ti 5.59 мкг ~
Фтор, F 26.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14864 г
Хром, Cr 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 3.5% 751 г
Цинк, Zn 2.1877 мг 12 мг 18.2% 4.8% 549 г
Цирконий, Zr 20.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.589 г ~
Сахароза 0.373 г ~
Фруктоза 0.447 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.152 г ~
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 2.632 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.257 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.499 г min 16.8 г 26.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
16:1 цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.48 г ~
18:1 цис 1.736 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.108 г от 11.2 до 20.6 г 63.5% 16.8%
18:2 Линолевая 7.068 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.228 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.5%

Энергетическая ценность Льняные хлебцы составляет 377,5 кКал.

  • Порция = 17 гр (64.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 377.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 30.2 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 39.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНЫЕ ХЛЕБЦЫ

Льняные хлебцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,7 %, витамином E - 26,8 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 11,9 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 66,7 %, магнием - 36 %, фосфором - 31,4 %, железом - 17,1 %, кобальтом - 37,7 %, марганцем - 42,6 %, медью - 48,3 %, селеном - 17 %, хромом - 13,3 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Льняные хлебцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняные хлебцы, калорийность 377,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняные хлебцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги