Рецепт Запеканка с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с яблоком

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 15 г
Яблоко (Запекание) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 15% 497 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.9% 1077 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.9% 3842 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 5.3% 1413 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 9.9% 750 г
Витамин В4, холин 68.92 мг 500 мг 13.8% 10.3% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 21.994 мкг 400 мкг 5.5% 4.1% 1819 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 22.5% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6383 г
Витамин Н, биотин 8.301 мкг 50 мкг 16.6% 12.4% 602 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1069 мг 20 мг 15.5% 11.6% 644 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.31 мг 2500 мг 8% 6% 1254 г
Кальций, Ca 115.92 мг 1000 мг 11.6% 8.7% 863 г
Кремний, Si 0.745 мг 30 мг 2.5% 1.9% 4027 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2110 г
Натрий, Na 60.31 мг 1300 мг 4.6% 3.4% 2156 г
Сера, S 161.93 мг 1000 мг 16.2% 12.1% 618 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 16.1% 463 г
Хлор, Cl 102.14 мг 2300 мг 4.4% 3.3% 2252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 91.3 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1186 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 4% 1859 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 25.6% 292 г
Литий, Li 0.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 1% 7246 г
Медь, Cu 96.18 мкг 1000 мкг 9.6% 7.2% 1040 г
Молибден, Mo 8.056 мкг 70 мкг 11.5% 8.6% 869 г
Никель, Ni 6.336 мкг ~
Олово, Sn 8.19 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 22.565 мкг 55 мкг 41% 30.6% 244 г
Стронций, Sr 11.91 мкг ~
Фтор, F 32.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12323 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1449 г
Цинк, Zn 0.4957 мг 12 мг 4.1% 3.1% 2421 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.728 г min 16.8 г 10.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с яблоком составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 156 гр (209.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.1 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКОМ

Запеканка с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 34,3 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 41 %

Чем полезен Запеканка с яблоком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с яблоком, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги