Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Баклажан (Тушение) 160 г
Сельдерей (Тушение) 173 г
Морковь (Тушение) 65 г
Лук репчатый (Тушение) 83 г
Кабачок (Тушение) 113 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Подсолнечное масло 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.4% 1167 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.5% 4212 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.7% 1053 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.3% 2693 г
Зола 0.773 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.8 мкг 900 мкг 45.4% 65.5% 220 г
бета Каротин 2.454 мг 5 мг 49.1% 70.9% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2951 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.8% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 12.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.306 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4816 г
Витамин C, аскорбиновая 26.73 мг 90 мг 29.7% 42.9% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.421 мг 15 мг 16.1% 23.2% 620 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8929 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 12.7% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.7523 мг 20 мг 3.8% 5.5% 2659 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.23 мг 2500 мг 10.9% 15.7% 918 г
Кальций, Ca 29.91 мг 1000 мг 3% 4.3% 3343 г
Кремний, Si 17.126 мг 30 мг 57.1% 82.4% 175 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 7.8% 1844 г
Натрий, Na 49.46 мг 1300 мг 3.8% 5.5% 2628 г
Сера, S 16.39 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6101 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 7.5% 1932 г
Хлор, Cl 37.04 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.7 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 14.31 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 5.9% 2426 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7353 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 39.7% 363 г
Литий, Li 31.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 11.4% 1273 г
Медь, Cu 94.55 мкг 1000 мкг 9.5% 13.7% 1058 г
Молибден, Mo 7.476 мкг 70 мкг 10.7% 15.4% 936 г
Никель, Ni 4.936 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12557 г
Стронций, Sr 15.44 мкг ~
Фтор, F 26.84 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14903 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 6.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.3716 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.461 г ~
Сахароза 1.284 г ~
Фруктоза 0.895 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 9.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.032 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 39.1%
18:2 Линолевая 2.789 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 89%

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,4 %, бэта-каротином - 49,1 %, витамином C - 29,7 %, витамином E - 16,1 %, кремнием - 57,1 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты