Рецепт Сырники с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с тыквой

Творог 4% жирности (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 74 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 67 г
Сахар песок 39 г
Морковь (Запекание) 324 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 150 г
Кокосовая стружка, подслащенная 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.5% 484 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.3% 1037 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.1% 1352 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.6% 645 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Зола 1.582 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 490.2 мкг 900 мкг 54.5% 30.2% 184 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 2.817 мкг ~
бета Каротин 2.55 мг 5 мг 51% 28.3% 196 г
Лютеин + Зеаксантин 60.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 8.3% 669 г
Витамин В4, холин 77.53 мг 500 мг 15.5% 8.6% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 5.6% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 23.305 мкг 400 мкг 5.8% 3.2% 1716 г
Витамин В12, кобаламин 0.855 мкг 3 мкг 28.5% 15.8% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2098 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.691 мкг 50 мкг 17.4% 9.7% 575 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.5122 мг 20 мг 17.6% 9.8% 569 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.53 мг 2500 мг 12.7% 7% 790 г
Кальций, Ca 125.87 мг 1000 мг 12.6% 7% 794 г
Кремний, Si 7.094 мг 30 мг 23.6% 13.1% 423 г
Магний, Mg 37.29 мг 400 мг 9.3% 5.2% 1073 г
Натрий, Na 69.47 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1871 г
Сера, S 164.06 мг 1000 мг 16.4% 9.1% 610 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 14.3% 388 г
Хлор, Cl 112.58 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.4 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 22.72 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1279 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 3.2% 1738 г
Кобальт, Co 4.624 мкг 10 мкг 46.2% 25.6% 216 г
Литий, Li 2.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1638 г
Медь, Cu 126.49 мкг 1000 мкг 12.6% 7% 791 г
Молибден, Mo 10.8 мкг 70 мкг 15.4% 8.5% 648 г
Никель, Ni 9.746 мкг ~
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 23.738 мкг 55 мкг 43.2% 24% 232 г
Стронций, Sr 36.45 мкг ~
Фтор, F 52.33 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7644 г
Хром, Cr 7.37 мкг 50 мкг 14.7% 8.2% 678 г
Цинк, Zn 0.6656 мг 12 мг 5.5% 3.1% 1803 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.503 г ~
Сахароза 1.626 г ~
Фруктоза 0.196 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.946 г ~
18:1 цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая 0.315 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%

Энергетическая ценность Сырники с тыквой составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ТЫКВОЙ

Сырники с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,5 %, бэта-каротином - 51 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 15,5 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 12,7 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 23,6 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 46,2 %, медью - 12,6 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 43,2 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Сырники с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с тыквой, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты