Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яйцо куриное 150 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 70 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 кКал 1684 кКал 11.1% 6% 905 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.5% 1188 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.7% 1143 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 7.3% 742 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7% 769 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Зола 0.795 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.3 мкг 900 мкг 19.5% 10.5% 513 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.084 мкг ~
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 8.4% 639 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.9% 1374 г
Витамин В4, холин 66.22 мг 500 мг 13.2% 7.1% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 5.5% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 13.307 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3006 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 2.8% 1926 г
Витамин Н, биотин 4.477 мкг 50 мкг 9% 4.8% 1117 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0404 мг 20 мг 10.2% 5.5% 980 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.24 мг 2500 мг 9.3% 5% 1072 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 2% 2696 г
Кремний, Si 16.928 мг 30 мг 56.4% 30.3% 177 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2228 г
Натрий, Na 30.82 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4218 г
Сера, S 65.87 мг 1000 мг 6.6% 3.5% 1518 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 5.5% 980 г
Хлор, Cl 44.06 мг 2300 мг 1.9% 1% 5220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.9 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 74.22 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 3.5% 1536 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3341 г
Кобальт, Co 2.789 мкг 10 мкг 27.9% 15% 359 г
Марганец, Mn 0.227 мг 2 мг 11.4% 6.1% 881 г
Медь, Cu 165.8 мкг 1000 мкг 16.6% 8.9% 603 г
Молибден, Mo 7.26 мкг 70 мкг 10.4% 5.6% 964 г
Никель, Ni 3.021 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 7.573 мкг 55 мкг 13.8% 7.4% 726 г
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 61.64 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6489 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2058 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 4.078 г ~
Сахароза 0.301 г ~
Фруктоза 3.283 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.741 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая 0.202 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, холином - 13,2 %, кремнием - 56,4 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 11,4 %, медью - 16,6 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 186,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты