Рецепт Амарантовая каша на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амарантовая каша на кокосовом молоке

Амарант, зерна, неприготовленные 144 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 209 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амарантовая каша на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1341 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.3% 2375 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.4% 767 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.4% 1825 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Зола 0.82 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 5.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин В4, холин 15.71 мг 500 мг 3.1% 2.5% 3183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.1% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 19.567 мкг 400 мкг 4.9% 3.9% 2044 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6579 г
бета Токоферол 0.184 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.132 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.3533 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5661 г
Бетаин 12.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.21 мг 2500 мг 6.3% 5% 1580 г
Кальций, Ca 37.79 мг 1000 мг 3.8% 3% 2646 г
Магний, Mg 60.73 мг 400 мг 15.2% 12.1% 659 г
Натрий, Na 4.85 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26804 г
Сера, S 32.07 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3118 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 13.3% 601 г
Хлор, Cl 0.74 мг 2300 мг 310811 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.372 мг 18 мг 13.2% 10.5% 759 г
Марганец, Mn 0.8514 мг 2 мг 42.6% 33.9% 235 г
Медь, Cu 162.61 мкг 1000 мкг 16.3% 13% 615 г
Молибден, Mo 0.85 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8235 г
Селен, Se 3.576 мкг 55 мкг 6.5% 5.2% 1538 г
Фтор, F 53.12 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7530 г
Цинк, Zn 0.7043 мг 12 мг 5.9% 4.7% 1704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.052 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.268 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.415 г ~
10:0 Каприновая 0.329 г ~
12:0 Лауриновая 2.627 г ~
14:0 Миристиновая 1.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 2.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.2%
18:2 Линолевая 0.588 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%

Энергетическая ценность Амарантовая каша на кокосовом молоке составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМАРАНТОВАЯ КАША НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Амарантовая каша на кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 15,2 %, фосфором - 16,7 %, железом - 13,2 %, марганцем - 42,6 %, медью - 16,3 %

Чем полезен Амарантовая каша на кокосовом молоке

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Амарантовая каша на кокосовом молоке, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амарантовая каша на кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги