Рецепт Тыква и картошка в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква и картошка в сливках

Картофель (Запекание) 1000 г
Тыква (Запекание) 650 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Нежная сливочная тыковка с картошкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква и картошка в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2097 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.6% 3455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6% 2074 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.7% 1856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.8% 1053 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.2% 2907 г
Зола 1.89 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 15.4% 805 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 3.679 мкг ~
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 16.9% 735 г
бета Криптоксантин 37.642 мкг ~
Ликопин 0.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.4% 2338 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 3.1% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 8.6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 12.6% 995 г
Витамин В9, фолаты 6.385 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6265 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 5.2% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 5.7% 2158 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.789 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6337 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.3168 мг 20 мг 6.6% 8.2% 1519 г
Ниацин 0.83 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.95 мг 2500 мг 16.2% 20.2% 619 г
Кальций, Ca 36.96 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2706 г
Кремний, Si 37.555 мг 30 мг 125.2% 155.9% 80 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 6.7% 1845 г
Натрий, Na 363.07 мг 1300 мг 27.9% 34.7% 358 г
Сера, S 33.19 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3013 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 8.8% 1404 г
Хлор, Cl 593.15 мг 2300 мг 25.8% 32.1% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 112.08 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 5.2% 2390 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 3% 4132 г
Кобальт, Co 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 33.5% 371 г
Литий, Li 42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 12.2% 1020 г
Медь, Cu 149.29 мкг 1000 мкг 14.9% 18.6% 670 г
Молибден, Mo 7.795 мкг 70 мкг 11.1% 13.8% 898 г
Никель, Ni 4.27 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 296.3 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 48.97 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8168 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 16.2% 772 г
Цинк, Zn 0.3483 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3445 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.411 г ~
Лактоза 0.727 г ~
Сахароза 0.566 г ~
Фруктоза 0.457 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.04 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.618 мг ~
бета Ситостерол 1.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.68 г ~
18:1 цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.4%
18:2 Линолевая 0.498 г ~
18:3 Линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.2%

Энергетическая ценность Тыква и картошка в сливках составляет 80,3 кКал.

  • Порция = 165 гр (132.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА И КАРТОШКА В СЛИВКАХ

Тыква и картошка в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,6 %, калием - 16,2 %, кремнием - 125,2 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 26,9 %, медью - 14,9 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 13 %

Чем полезен Тыква и картошка в сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква и картошка в сливках, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква и картошка в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты