Рецепт Тыквенно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-творожная запеканка

Тыква (Запекание) 419 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Крахмал картофельный 30 г
Творог 5% жирности (Запекание) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 23 г
Крахмал картофельный 20 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 80 г
Мак, семя 20 г
Вода водопроводная, городская 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1167 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.9% 639 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.3% 2106 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2% 3428 г
Зола 1.286 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.6 мкг 900 мкг 22.1% 15.3% 453 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.822 мг 5 мг 16.4% 11.4% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.9% 773 г
Витамин В4, холин 72.34 мг 500 мг 14.5% 10% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 8.2% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 19.642 мкг 400 мкг 4.9% 3.4% 2036 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 14.9% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 3.1% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.1% 3363 г
Витамин Н, биотин 7.991 мкг 50 мкг 16% 11.1% 626 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6538 мг 20 мг 13.3% 9.2% 754 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.21 мг 2500 мг 8.6% 6% 1156 г
Кальций, Ca 151.44 мг 1000 мг 15.1% 10.5% 660 г
Кремний, Si 17.895 мг 30 мг 59.7% 41.4% 168 г
Магний, Mg 33.59 мг 400 мг 8.4% 5.8% 1191 г
Натрий, Na 52.54 мг 1300 мг 4% 2.8% 2474 г
Сера, S 147.32 мг 1000 мг 14.7% 10.2% 679 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 15.3% 452 г
Хлор, Cl 100.93 мг 2300 мг 4.4% 3% 2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 49.38 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 4.6% 1503 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2024 г
Кобальт, Co 4.033 мкг 10 мкг 40.3% 27.9% 248 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.2327 мг 2 мг 11.6% 8% 859 г
Медь, Cu 195.22 мкг 1000 мкг 19.5% 13.5% 512 г
Молибден, Mo 7.446 мкг 70 мкг 10.6% 7.3% 940 г
Никель, Ni 4.681 мкг ~
Олово, Sn 6.23 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 17.388 мкг 55 мкг 31.6% 21.9% 316 г
Стронций, Sr 8.22 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 76.95 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5198 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1603 г
Цинк, Zn 0.5532 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.636 г ~
Лактоза 0.576 г ~
Сахароза 0.314 г ~
Фруктоза 0.565 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая 0.243 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.2%

Энергетическая ценность Тыквенно-творожная запеканка составляет 144,3 кКал.

  • Порция = 167 гр (241 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Тыквенно-творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 59,7 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 40,3 %, марганцем - 11,6 %, медью - 19,5 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Тыквенно-творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно-творожная запеканка, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы