Рецепт Мясо по-французски с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-французски с грибами

Свинина Лопатка [Мираторг] 595 г
Картофель (Запекание) 620 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 286 г
Лук репчатый (Запекание) 141 г
Майонез Провансаль [Ряба] 70 г
Сметана 15% [Першинский] 128 г
моцарелла для пиццы 147 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подберезовик (Жарка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.4% 1357 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.6% 691 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.9% 800 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Зола 0.76 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9375 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1% 8929 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.6% 1895 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.418 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 28209 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 3.3% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.6482 мг 20 мг 13.2% 11.5% 755 г
Ниацин 2.404 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.49 мг 2500 мг 11.5% 10% 867 г
Кальций, Ca 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12579 г
Кремний, Si 11.744 мг 30 мг 39.1% 33.9% 255 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3777 г
Натрий, Na 109.88 мг 1300 мг 8.5% 7.4% 1183 г
Сера, S 12.65 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7905 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 7.9% 1102 г
Хлор, Cl 183.25 мг 2300 мг 8% 6.9% 1255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 32.61 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 1.7% 5099 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 15% 578 г
Литий, Li 19.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.2172 мг 2 мг 10.9% 9.5% 921 г
Медь, Cu 44.48 мкг 1000 мкг 4.4% 3.8% 2248 г
Молибден, Mo 2.725 мкг 70 мкг 3.9% 3.4% 2569 г
Никель, Ni 2.488 мкг ~
Рубидий, Rb 146.6 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40040 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 4.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.1354 мг 12 мг 1.1% 1% 8863 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.218 г ~
Сахароза 0.505 г ~
Фруктоза 0.091 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.089 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая 0.167 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Мясо по-французски с грибами составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ

Мясо по-французски с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 39,1 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Мясо по-французски с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по-французски с грибами, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-французски с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы