Рецепт Тесто для пельменей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пельменей

Яйцо куриное 1 г
Вода 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 880 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пельменей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.3% 938 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.6% 2545 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 9% 442 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5% 800 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6160 г
Зола 0.794 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В4, холин 46.34 мг 500 мг 9.3% 3.7% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.1% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 19.466 мкг 400 мкг 4.9% 2% 2055 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 3.2% 1268 г
Витамин Н, биотин 2.181 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2293 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2618 мг 20 мг 11.3% 4.5% 884 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.78 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2724 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5744 г
Кремний, Si 2.834 мг 30 мг 9.4% 3.8% 1059 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 1.2% 3300 г
Натрий, Na 163.27 мг 1300 мг 12.6% 5% 796 г
Сера, S 57.22 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 3.4% 1168 г
Хлор, Cl 260.71 мг 2300 мг 11.3% 4.5% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 744 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 63.77 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8242 г
Кобальт, Co 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 6.3% 636 г
Марганец, Mn 0.4064 мг 2 мг 20.3% 8.1% 492 г
Медь, Cu 75.23 мкг 1000 мкг 7.5% 3% 1329 г
Молибден, Mo 9.913 мкг 70 мкг 14.2% 5.7% 706 г
Никель, Ni 1.559 мкг ~
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Селен, Se 5.413 мкг 55 мкг 9.8% 3.9% 1016 г
Титан, Ti 7.79 мкг ~
Фтор, F 41.83 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9563 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.5404 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая 0.138 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%

Энергетическая ценность Тесто для пельменей составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 49.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 36.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Тесто для пельменей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 20,3 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Тесто для пельменей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пельменей, калорийность 249,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пельменей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги