Рецепт Мои орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мои орехи

Миндаль 10 г
Кешью 10 г
Арахис 20 г
Фундук 10 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 613.3 кКал 1684 кКал 36.4% 5.9% 275 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 4.1% 396 г
Жиры 54.8 г 56 г 97.9% 16% 102 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 0.9% 1795 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 4.7% 345 г
Вода 5.1 г 2273 г 0.2% 44569 г
Зола 2.87 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 1.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.469 мг 1.5 мг 31.3% 5.1% 320 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 2% 818 г
Витамин В4, холин 51.24 мг 500 мг 10.2% 1.7% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 3.5% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 3.2% 517 г
Витамин В9, фолаты 116.143 мкг 400 мкг 29% 4.7% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 0.5% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.833 мг 15 мг 78.9% 12.9% 127 г
гамма Токоферол 1.593 мг ~
Витамин Н, биотин 18.729 мкг 50 мкг 37.5% 6.1% 267 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 2.3% 714 г
Витамин РР, НЭ 9.3267 мг 20 мг 46.6% 7.6% 214 г
Ниацин 5.1 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 629.29 мг 2500 мг 25.2% 4.1% 397 г
Кальций, Ca 106.71 мг 1000 мг 10.7% 1.7% 937 г
Кремний, Si 54.286 мг 30 мг 181% 29.5% 55 г
Магний, Mg 201.57 мг 400 мг 50.4% 8.2% 198 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.1% 10833 г
Сера, S 132.29 мг 1000 мг 13.2% 2.2% 756 г
Фосфор, P 369.3 мг 800 мг 46.2% 7.5% 217 г
Хлор, Cl 24.71 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 563.2 мкг ~
Бор, B 127.9 мкг ~
Ванадий, V 78.41 мкг ~
Железо, Fe 4.076 мг 18 мг 22.6% 3.7% 442 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.3% 5155 г
Кобальт, Co 7.529 мкг 10 мкг 75.3% 12.3% 133 г
Литий, Li 8.029 мкг ~
Марганец, Mn 3.3559 мг 2 мг 167.8% 27.4% 60 г
Медь, Cu 1088.43 мкг 1000 мкг 108.8% 17.7% 92 г
Молибден, Mo 16.604 мкг 70 мкг 23.7% 3.9% 422 г
Никель, Ni 52.771 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 5.229 мкг 55 мкг 9.5% 1.5% 1052 г
Стронций, Sr 120.01 мкг ~
Титан, Ti 28.29 мкг ~
Фтор, F 142.29 мкг 4000 мкг 3.6% 0.6% 2811 г
Хром, Cr 29.11 мкг 50 мкг 58.2% 9.5% 172 г
Цинк, Zn 3.6757 мг 12 мг 30.6% 5% 326 г
Цирконий, Zr 32.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Сахароза 0.493 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.146 г ~
Аргинин* 2.163 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.261 г ~
Заменимые аминокислоты 5.081 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.586 г ~
Глицин 0.999 г ~
Глутаминовая кислота 3.349 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.857 мг ~
бета Ситостерол 70.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.97 г ~
20:0 Арахиновая 0.233 г ~
22:0 Бегеновая 0.324 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.109 г min 16.8 г 137.6% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 22.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.414 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.782 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.3%
18:2 Линолевая 16.536 г ~
18:3 Линоленовая 1.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 17.7 г от 4.7 до 16.8 г 105.4% 17.2%

Энергетическая ценность Мои орехи составляет 613,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 613.3 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 54.8 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 5.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ ОРЕХИ

Мои орехи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,3 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином B9 - 29 %, витамином E - 78,9 %, витамином H - 37,5 %, витамином K - 14 %, витамином PP - 46,6 %, калием - 25,2 %, кремнием - 181 %, магнием - 50,4 %, фосфором - 46,2 %, железом - 22,6 %, кобальтом - 75,3 %, марганцем - 167,8 %, медью - 108,8 %, молибденом - 23,7 %, хромом - 58,2 %, цинком - 30,6 %

Чем полезен Мои орехи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мои орехи, калорийность 613,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мои орехи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы