Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог

Пшеничная мука цельнозерновая 102 г
Яйцо куриное 49 г
Яблоко (Запекание) 147 г
Кефир 1% жирности 318 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.1% 1462 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.8% 1311 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.7% 833 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3127 г
Зола 0.865 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 39.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.2% 1091 г
Витамин В4, холин 36.48 мг 500 мг 7.3% 6.5% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 6.1% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.324 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3874 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6757 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.339 мг ~
Витамин Н, биотин 3.568 мкг 50 мкг 7.1% 6.3% 1401 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7687 мг 20 мг 8.8% 7.9% 1131 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 12.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.9 мг 2500 мг 8.7% 7.8% 1147 г
Кальций, Ca 81.23 мг 1000 мг 8.1% 7.2% 1231 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Магний, Mg 35.13 мг 400 мг 8.8% 7.9% 1139 г
Натрий, Na 45.43 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2862 г
Сера, S 56.3 мг 1000 мг 5.6% 5% 1776 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 14.7% 606 г
Хлор, Cl 69.17 мг 2300 мг 3% 2.7% 3325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 7% 1288 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 4.2% 2125 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 14% 636 г
Литий, Li 0.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.7383 мг 2 мг 36.9% 33% 271 г
Медь, Cu 112 мкг 1000 мкг 11.2% 10% 893 г
Молибден, Mo 4.604 мкг 70 мкг 6.6% 5.9% 1520 г
Никель, Ni 3.744 мкг ~
Олово, Sn 8.31 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 14.224 мкг 55 мкг 25.9% 23.1% 387 г
Стронций, Sr 10.17 мкг ~
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22805 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.2% 2146 г
Цинк, Zn 0.813 мг 12 мг 6.8% 6.1% 1476 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.512 г ~
Сахароза 0.448 г ~
Фруктоза 1.417 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая 0.288 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16,5 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 36,9 %, медью - 11,2 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Яблочный пирог

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный пирог, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги