Рецепт Рыба запеченная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба запеченная с луком

Тиляпия 800 г
Горчица столовая 100 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 300 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запеченная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 кКал 1684 кКал 7% 6% 1437 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 15.9% 539 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3007 г
Зола 1.241 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4455 г
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.2% 2058 г
Лютеин + Зеаксантин 459.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В4, холин 29.72 мг 500 мг 5.9% 5% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 6% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 30.968 мкг 400 мкг 7.7% 6.6% 1292 г
Витамин В12, кобаламин 1.019 мкг 3 мкг 34% 29% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин D, кальциферол 2 мкг 10 мкг 20% 17.1% 500 г
Витамин D3, холекальциферол 2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.077 мг 15 мг 13.8% 11.8% 722 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 8.8% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.6818 мг 20 мг 13.4% 11.4% 746 г
Бетаин 14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.29 мг 2500 мг 10.3% 8.8% 975 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 2.6% 3378 г
Магний, Mg 34.03 мг 400 мг 8.5% 7.3% 1175 г
Натрий, Na 140.56 мг 1300 мг 10.8% 9.2% 925 г
Сера, S 133.18 мг 1000 мг 13.3% 11.3% 751 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 14.4% 591 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 8.3% 1034 г
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 6% 1427 г
Медь, Cu 77.42 мкг 1000 мкг 7.7% 6.6% 1292 г
Селен, Se 27.21 мкг 55 мкг 49.5% 42.2% 202 г
Цинк, Zn 0.2419 мг 12 мг 2% 1.7% 4961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 1.187 г ~
Метионин 0.387 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.516 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 2.128 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.371 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 18.1%
18:2 Линолевая 2.047 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.028 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.055 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 38.1%

Энергетическая ценность Рыба запеченная с луком составляет 117,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (234.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.2 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛУКОМ

Рыба запеченная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34 %, витамином D - 20 %, витамином E - 13,8 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 16,9 %, селеном - 49,5 %

Чем полезен Рыба запеченная с луком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба запеченная с луком, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запеченная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты