Рецепт Тефтели куриные с сыром и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куриные с сыром и сливками

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 330 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 785 г
Лук репчатый (Запекание) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные с сыром и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 13% 384 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11% 452 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3585 г
Зола 1.919 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 6.3% 794 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.1% 1200 г
Витамин В4, холин 67.54 мг 500 мг 13.5% 6.7% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 9.8% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 11.3% 442 г
Витамин В9, фолаты 11.113 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3599 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 9.8% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2646 г
Витамин Н, биотин 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.9686 мг 20 мг 29.8% 14.9% 335 г
Ниацин 6.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.53 мг 2500 мг 9.2% 4.6% 1084 г
Кальций, Ca 242.69 мг 1000 мг 24.3% 12.1% 412 г
Кремний, Si 0.613 мг 30 мг 2% 1% 4894 г
Магний, Mg 60.36 мг 400 мг 15.1% 7.5% 663 г
Натрий, Na 244.27 мг 1300 мг 18.8% 9.4% 532 г
Сера, S 200.64 мг 1000 мг 20.1% 10% 498 г
Фосфор, P 239.4 мг 800 мг 29.9% 14.9% 334 г
Хлор, Cl 371.78 мг 2300 мг 16.2% 8.1% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 3.5% 1422 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4399 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 30.5% 164 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3049 г
Медь, Cu 75.86 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1318 г
Молибден, Mo 7.153 мкг 70 мкг 10.2% 5.1% 979 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 14.437 мкг 55 мкг 26.2% 13.1% 381 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 80.26 мкг 4000 мкг 2% 1% 4984 г
Хром, Cr 14.45 мкг 50 мкг 28.9% 14.4% 346 г
Цинк, Zn 1.806 мг 12 мг 15.1% 7.5% 664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.191 г ~
Лактоза 0.694 г ~
Сахароза 0.926 г ~
Фруктоза 0.171 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.391 г ~
Аргинин* 1.321 г ~
Валин 1.254 г ~
Гистидин* 1.175 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.741 г ~
Лизин 2.016 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.749 г ~
Треонин 0.934 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 0.982 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.896 г ~
Заменимые аминокислоты 3.931 г ~
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.572 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 3.022 г ~
Пролин 1.243 г ~
Серин 0.962 г ~
Тирозин 0.913 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.389 г ~
12:0 Лауриновая 0.37 г ~
14:0 Миристиновая 1.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.55 г min 16.8 г 21.1% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая 0.404 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.08 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%

Энергетическая ценность Тефтели куриные с сыром и сливками составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.1 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ С СЫРОМ И СЛИВКАМИ

Тефтели куриные с сыром и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином PP - 29,8 %, кальцием - 24,3 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 61,1 %, селеном - 26,2 %, хромом - 28,9 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Тефтели куриные с сыром и сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели куриные с сыром и сливками, калорийность 200,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные с сыром и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты